Sebze Yemekleri

Malzemeler: 350gr makarna (varsa penne türü) 250gr beyaz peynir, ufalanmış 100gr körpe roka 3 yemek kaşığı zeytinyağı 16 arpacık soğan 1 karnabahar, büyükçe parçalara ayrılmış Fırında Makarna Tarifi Fırını 200C'ye ayarlayın. (fırınınız fanlı ise 180C) Fırın kabınıza zeytinyağını alın. Karnabar, soğan, tuz ve karabiber ilave edip hepsini karıştırın....

Harika bir sunum..   Malzemeler Yarım kilo büyük boy mantar 4 tane domates 3 tane sivribiber 3 yemek  kaşığı zeytinyağı 100-150  gr rendelenmiş kaşar peyniri Tuz Taze nane yaprakları   Hazırlanışı: Mantarları temizleyelim, yıkayalım bir kenara alalım. Biz bu arada iç harcını hazırlayalım, domatesi, sivribiberi bol suda yıkayalım domatesin kabuklarını soyalım küçük...

Malzemeler: Yarım kilo, kemikli dana eti 5 adet defne yaprağı 2 bağ,  soğan 500 gr. havuç 1 tane kereviz 1 tane lahana 750 gr. patates 1 dal biberiye tuz 4  çorba kaşığı margarin karabiber kekik 2 yemek kaşığı salca 4 tane etli kırmızı biber   Hazırlanışı: Öncelikle  eti bir tencereye alalım iyice yıkayalım 7- 8 bardak su...

Malzemeler: 1 yemek kaşığından biraz fazla domates salçası 1 su bardağı buğday, haşlanmış 1-2 adet patates 1-2 adet havuç 3-4 adet kereviz sapı tavuk eti veya kuşbaşı et 2 yemek kaşığı zeytinyağı tuz, karabiber ...

Malzemeler: 500 gram kıyma 4-5 adet Patlıcan 4 adet sivri biber 2 adet domates 1 adet soğan 2 adet orta boy patates 1 diş sarımsak 2 kaşık salca sıvıyağ Patlıcan Musakka Tarifi Patatesler ve patlıcanları büyük küpler biçiminde doğrayın. Patlıcanları tuzlu suda 10-15 dakika kadar bekletin. Diğer tarafta patatesleri kızartın. Patlıcanların...

Malzemeler: 2 soğan, piyazlık doğranmış 1 havuç, halka halka doğranmış süslemek için; maydanoz 5-6 enginar, temizlenmiş dolmalık iç 1 limon kaynamış su zeytinyağı Asma Yaprağında Enginar Dolması Tarifi Geniş bir kaseye soğuk su ve yarım limon suyu alın. Enginarları bu su ile...

Malzemeler: 1 su bardağı haşlanmış nohut 2 yemek kaşığı maydanoz, doğranmış 2 yemek kaşığı taze kişniş, doğranmış Kızartmak için sıvıyağ 1/2 adet soğan, doğranmış 4 diş sarımsak 1/2-1tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı kabartma tozur 4-6 yemek kaşığı un 1 tatlı...

Malzemeler: 225 gram ince bulgur 2-3 adet salatalık, soyulup küçük küçük doğranmış 4 yemek kaşığı limon suyu 2 adet büyük domates 50...

Malzemeler: 4 adet orta boy domates, soyulup doğranmış 1 tatlı kaşığı kuru nane (ya da varsa taze kekik+adaçayı) 3 adet büyük yumurta 4 adet büyük kabak ...

Malzemeler: 12 adet Nohutlu İç Malzeme: 1 su bardağı nohut, bir gece önceden suda bekletilmiş 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı soğuk su 1 soğan, küçük küçük doğranmış 2 diş sarımsak, dövülmüş 1 çay kaşığı kimyon ...

Malzemeler: 1/2 kilogram taze fasulye 1 kilogram kuzu kuşbaşı 2 adet havuç 2 adet kuru soğan 2 adet orta boy patates 2-3...

Malzemeler: 6 kişilik 700 gram patlıcan 2 adet orta boy domates, doğranmış 2 adet yeşil biber, doğranmış 1 adet kuru soğan, doğranmış yarım su bardağı yeşil mercimek 1 yemek kaşığı domates...

Malzemeler: 2 su bardağı kurufasulye 4-5 adet domates 2 yemek kaşığı domates salçası 2 adet soğan 5 adet sivribiber 5-10 dilim pastırma ...

Malzemeler 4 küçük kuru soğan/arpacık soğan, doğranmış 2 yemek kaşığı margarin/tereyağı yarım su bardağı iç badem, doğranmış 2 yemek kaşığı maydanoz, doğranmış 1 kilogram taze fasulye 1 yemek kaşığı zeytinyağı karabiber tuz Bademli Fasulye Tarifi Geniş bir tencereyi yarıyı geçmemek kaydıyla suyla doldurun. Azda tuz ilave edin. Kaynadıktan sonra temizlenmiş...

Malzemeler 4-5 adet çarliston biber, irice doğranmış 1,5 kilogram ince uzun patlıcan 3-4 adet küçük domates Köfte İçin tuz yarım kilogram kıyma 1 adet kuru soğan 1 adet yumurta 2-3 dilim ekmek içi 2-3 diş sarımsak karabiber Sos İçin 2-3 adet domates 1 çay bardağı su sıvıyağ tuz İslim Kebabı Tarifi Patlıcanların üzerinde çizgiler kalacak biçimde kesin. Tuzlu...

Malzemeler 2 kuzu kol (kapamalık) 4 adet patlıcan, irice küp küp kesilmiş 4 adet patates, irice küp küp kesilmiş 8-10 adet sivribiber 2 su bardağı kaynamış su 2 yemek kaşığı domates salçası 5-6 diş sarımsak yarım çay bardağı sıvıyağ 3 adet baş kuru soğan 2 tatlı kaşığı tuz Fırında Sebzeli Kuzu...

Malzemeler 7-8 adet sivri biber 2-3 adet patates 2 adet orta boy kuru soğan 5 adet patlıcan 4 adet orta boy domates yarım çay bardağından biraz fazla zeytinyağı yarım çay bardağı kaynar su 7 diş sarımsak tuz Patatesli Patlıcan Yemeği Tarifi İlk olarak patlıcanları alacalı biçimde soyun ve  iri, iri küpler...

Malzemeler 1 adet kuru soğan, yemeklik doğranmış 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 340 gram karnabahar 2 parmak kalınlığında 225 gram kalem (penne) makarna 3 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu Yarım su bardağı parmesan veya eski kaşar 3 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz 3/4 tatlı kaşığı pul biber 3...