KadınlarPlatformu.Com

Patatesli Patlıcan Yemeği

Patatesli Patlıcan Yemeği

Malzemeler

7-8 adet sivri biber
2-3 adet patates
2 adet orta boy kuru soğan
5 adet patlıcan
4 adet orta boy domates
yarım çay bardağından biraz fazla zeytinyağı
yarım çay bardağı kaynar su
7 diş sarımsak
tuz

Patatesli Patlıcan Yemeği, Patatesli Patlıcan Yemeği Tarifi, Resimli Oktay Usta Patatesli Patlıcan Yemeği Tarifi Yapılışı

Patatesli Patlıcan Yemeği Tarifi

  • İlk olarak patlıcanları alacalı biçimde soyun ve  iri, iri küpler halinde doğrayın. Malzemelerin tamamını  bir kaba alıp üzerine biraz tuz ekleyin ovun ve  bir süre bekletin.
  • Soğanları ince, ince yemeklik doğrayın, sarımsaklarıda ve biberleri aynı şekilde doğrayın. Malzemelerin hepsini yağda biraz kavurun.
  • Patatesleride diğer sebzeler gibi doğrayıp ilave edin ve kavurun.
  • Domateslerinde kabuklarını soyup doğrayın ve ilave edin. Patlıcanları sudan alıp üstüne ilave edin. Hepsini biraz kavurun ve suyunu dökün. Bir taşım kaynadıktan sonra altını kısın. Tencerenin kapağını kapatın ve patatesler yumuşayınca altını kapatın suyunu ilave edin.
  • ZİYARETÇİ YORUMLARI

    Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

    BİR YORUM YAZ