Et Yemekleri

Malzemeler: Yarım kilo, kemikli dana eti 5 adet defne yaprağı 2 bağ,  soğan 500 gr. havuç 1 tane kereviz 1 tane lahana 750 gr. patates 1 dal biberiye tuz 4  çorba kaşığı margarin karabiber kekik 2 yemek kaşığı salca 4 tane etli kırmızı biber   Hazırlanışı: Öncelikle  eti bir tencereye alalım iyice yıkayalım 7- 8 bardak su...

Malzemeler 250 gr. kemiksiz tavuk but 250 gr. tavuk göğüs 1 tane yumurta sarısı (beyazını üstü için ayırın) 3 çorba kaşığı galeta unu 2 çorba kaşığı zeytinyağı 3 çorba kaşığı  bezelye (haşlanmış) 1 dilim pastırma(cemeni ayrılmış) 1 adet kırmızı biber 1 adet yeşil dolmalık biber yarımçay kaşığı karabiber yarım çay kaşığı...

Malzemeler 1 adet kuzu but 3 adet kuru soğan 3 adet sivribiber 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı domates salçası 1 su bardağı kaynamış su Fırında Kuzu But Tarifi 1. Kuzu budunu alırken kemikli olarak 5-6 parçaya ayrılmş alın. Fazla yağlarını temizleyip soğuk suyla yıkayıp 2...

Malzemeler: 6-7 adet kuzu incik 5-6 adet sivribiber 2 adet kuru soğan 2 adet havuç 2 adet domates 10-15 fasulye 5-6 defne yaprağı 5-6 diş sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı tuz karabiber Fırında Kuzu İncik Tarifi 1. Soğanları...

Malzemeler: 8 kişilik 1,5 kilogram kuzu pirzola 1 yemek kaşığı zeytinyağı 8 adet sivribiber 10 adet arpacık soğanı 6 diş sarımsak 5 adet domates 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı...

Malzemeler: Et İçin: 1 kilogram kapamalık kuzu eti 1 adet kuru soğan yarım yemek kaşığı biber salçası yarım yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı sıvıyağ Garnitür İçin: 1 çay bardağı bezelye 1 adet kuru soğan ...

Malzemeler: 1 yemek kaşığı domates salçası 1/2 yemek kaşığı biber salçası 1,5 su bardağı nohut 1 kilogram kemikli kuzu eti 2 adet kuru soğan 3 yemek kaşığı zeytinyağı kaynamış su Etli Nohut (Yahni)...

Malzemeler: 2 su bardağı kuru fasulye 1 kilogram kemikli kuzu eti (kuzu kol) yarım yemek kaşığı domates salçası yarım yemek kaşığı biber salçası 4-5 adet kurutulmuş acı sivribiber 4 adet...

Malzemeler: 2 kilogram kemikli et (gerdan/kol veya but olabilir) 2 adet kuru soğan 1,5 litre soğuk su 1,5 tatlı kaşığı tuz Et Haşlama Tarifi Eti haşlamalık olarak alın. Etleri soğuk suyla yıkayıp sularını süzün, derin bir tencereye koyun....

Malzemeler 300 gram kıyma 1 adet soğan 4-5 adet biber 4-5 adet patlıcan 2 adet orta boy domates Üzeri İçin yoğurt İsteğe göre 2-3...

1 kilogram biftek 150 gram dil peyniri 1,5-2 su bardağı süt 1 tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı karabiber 4 adet patates, haşlanmış ve ezilmiş Kaşarlı Biftek...

Malzemeler: 1/2 kilogram taze fasulye 1 kilogram kuzu kuşbaşı 2 adet havuç 2 adet kuru soğan 2 adet orta boy patates 2-3...

Malzemeler: 1 adet kuzu kol (5-6 parçaya ayrılmış) Marine Malzemeleri: 2-3 adet baş kuru soğan 3 yemek kaşığı zeytinyağı 2 diş sarımsak arzuya göre kekik birkaç defne yaprağı ...

Malzemeler: yarım kilogram bonfile, kuşbaşı doğranmış 2 adet kuru soğan veya 8-10 adet arpacık soğan 1 su bardağı dondurulmuş veya konserve bezelye 2 adet havuç 2 adet patates 2 adet...

Malzemeler: 1 er adet havuç, patates, kereviz ve soğan (ben kereviz ilave etmedim 5-6 arpacık soğan kullandım) 4 parça kuzu incik 2 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı...

Malzemeler 1 kilogram kuşbaşı tavuk 1 kilogram mantar 4 adet sivri biber 3 adet domates 2 adet soğan 1 su bardağı kaşar peynir 4 yemek kaşığı sıvıyağ karabiber pul biber köri tuz Mantarlı Tavuk Tarifi Soğanları yemeklik doğrayıp yağda pembeleşinceye dek pişirin.Ardından hemen biberleri ekleyin.Daha sonra tavukları ekleyip pişirin. Mantar ve domatesleri...

Malzemeler 4-5 adet çarliston biber, irice doğranmış 1,5 kilogram ince uzun patlıcan 3-4 adet küçük domates Köfte İçin tuz yarım kilogram kıyma 1 adet kuru soğan 1 adet yumurta 2-3 dilim ekmek içi 2-3 diş sarımsak karabiber Sos İçin 2-3 adet domates 1 çay bardağı su sıvıyağ tuz İslim Kebabı Tarifi Patlıcanların üzerinde çizgiler kalacak biçimde kesin. Tuzlu...

Malzemeler 2 kuzu kol (kapamalık) 4 adet patlıcan, irice küp küp kesilmiş 4 adet patates, irice küp küp kesilmiş 8-10 adet sivribiber 2 su bardağı kaynamış su 2 yemek kaşığı domates salçası 5-6 diş sarımsak yarım çay bardağı sıvıyağ 3 adet baş kuru soğan 2 tatlı kaşığı tuz Fırında Sebzeli Kuzu...