KadınlarPlatformu.Com

Kısır

Kısır
Reklam

MALZEMELER:

300 gram bulgur,

10 tane taze soğan,

1 demet maydanoz,

1 demet nane,

1 demet dereotu,

3 baş soğan,

2 domates,

yarım çorba kaşığı biber salçası,

1 fincan limon suyu,

1.5 fincan zeytinyağı,

tuz, kimyon, yeşil salata, su.

Kısır, Kısır, Kısır Tarifi, Resimli Oktay Usta Kısır Tarifi Yapılışı

Kısır Tarifi
Kuru soğanlar “ince halkalar” halinde doğranır. Tuzlayıp, yoğurulur.

• Taze soğan, maydanoz, nane ve dereotu temizlenir yıkanır. Son­ra, hepsi     ince ince kıyılır.

• Domatesler yıkanır, kabukları soyulur, “minik minik” doğranır.

• Sonra bütün malzemeler geniş bir kaba konup, karıştırılır.

• Bulgur temizlenir, yıkanır. Kevgire konur.

• Kevgir, bir tencereye oturtulur. Üstüne 6 bardak sıcak su dökülür. Ağzı kapatılır. Ateşe oturtulur.

Orta hararetli ateşte 20 dakika pişirilir. Sonra, tenceredeki su süzülür. Yine 6 bardak sıcak su dökülür.

•  15 dakika daha pişirilir. Ateşten alınır, karıştırılır.

• Diğer malzemelerin hepsi ilave edilir. Ovuştura ovuştura iyice karıştırılır,

• Altına yeşil salata döşenmiş servis tabağına konur.

• Dilimlenmiş domateslerle süslenip servis yapılır.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yandex.Metrica