Fırında Makarna

MALZEMELER:

1 paket makarna,

10 bardak su,

2 kaşık tuz,

su.

SALÇASI:

3 kaşık yağ,

1,5 bardak rendelenmiş kaşar peyniri,

1 su bar­dağı süt,

4 yumurta,

karabiber,

tuz.

Fırında Makarna Tarifi

Tencereye 10 bardak su ve 2 kaşık tuz konup, kaynatılır. Son­ra sıra ile şu işlemler yapılır:

• Makarnalar ilave edilir.

• 15-20 dakika kadar haşlanır. Sonra 2 defa soğuk su ile yıkanıp, süzgeçten geçirilir.

• Tencereye 3 kaşık erimiş yağ, 1 kahve kaşığı karabiber, 1,5 tatlı kaşığı tuz ve 1 bardak kaşar peyniri konur. Makarnalar da ilave edile­rek iyice karıştırılır

• İçi az yağlanmış bir tepsiye düzgün şekilde döşenir.

• Kalan yarım bardak peynir üzerine serpilir. En güzel fırında makarna tarifi ve makarna tarifleri

• 4 yumurta çırpılır. Sonra soğuk süte ilave edilip karıştırılır.

• Tepsinin üzerine dökülür.

• Orta hararetteki fırında, üstü pembeleşinceye kadar pişirilir.

• Kesildikten sonra “parça parça” servis yapılır.