"Seçtiklerimiz" ile Etiketlenen Konular

MALZEMELER: 1 paket makarna, 10 bardak su, 2 kaşık tuz, su. SALÇASI: 3 kaşık yağ, 1,5 bardak rendelenmiş kaşar peyniri, 1 su bar­dağı süt, 4 yumurta, karabiber, tuz. Fırında Makarna Tarifi Tencereye 10 bardak su ve 2 kaşık tuz konup, kaynatılır. Son­ra sıra ile şu işlemler yapılır: • Makarnalar ilave edilir. • 15-20 dakika kadar...

MALZEMELER: 1 tane koyun karaciğeri, 1 demet maydanoz, 1 demet yeşil soğan, 3 çorba kaşığı un, 1.5 su bardağı zeytinyağı, tuz, kırmızıbiber, su. Arnavut Ciğeri Tarifi Ciğer yıkanır, üstündeki "zar" bıçağın ucuyla soyulur. • "Fındık" iriliğinde doğranır. Yemeğe yarım saat kala unlanır. • Zeytinyağı tavada kızdırılır. 1 kevgir ciğer konur. • Sertleşinceye kadar...

MALZEMELER: 1 kilo koyun budu, 1 su bardağı süt, 2 çorba kaşığı soğan suyu, 2 çorba kaşığı zeytinyağı, tuz, karabiber Şiş Kebabı Tarifi Etin sinirleri bıçak ucuyla temizlendikten sonra "kuşbaşı" doğranır. Derin bir kaba doldurulur. Süt, zeytinyağı, soğan suyu, 2'şer çay kaşığı tuz ve karabiber konur. İyice...

MALZEMELER: 750 gram kuşbaşı koyun eti, 2 tane kuzu böbreği, 2 çorba kaşığı margarin, 6 tane yeşil soğan (veya 1 baş kuru soğan), 1 de­met dereotu, 1 demet maydanoz, 2 domates, 2 patates, 2 havuç, 1 tatlı kaşığı kekik, 3 tane yeşilbiber, 2 tabaka yağlı kâğıt, tuz, karabiber, su. Kağıt Kebabı Tarifi Bütün sebzeler yıkandıktan...

MALZEMELER: 500 gram kıyma, 2 baş soğan, 3 çorba kaşığı un, 3 çorba kaşığı zeytinyağı, 5 yumurta, 2 çorba kaşığı pirinç, karabiber, tuz, yarım demet maydanoz, patates, su. Kadınbudu Köfte Tarifi Kıymanın yarısı ile kıyılmış soğan yağda kavurulur. • Pirinçler ayıklandıktan sonra haşlanır, süzülür. • Kavrulan kıymaya geri kalan çiğ kıyma, pirinç, doğranmış maydanoz,...

MALZEMELER: 300 gram bulgur, 10 tane taze soğan, 1 demet maydanoz, 1 demet nane, 1 demet dereotu, 3 baş soğan, 2 domates, yarım çorba kaşığı biber salçası, 1 fincan limon suyu, 1.5 fincan zeytinyağı, tuz, kimyon, yeşil salata, su. Kısır Tarifi Kuru soğanlar "ince halkalar" halinde doğranır. Tuzlayıp, yoğurulur. • Taze soğan, maydanoz, nane...

MALZEMELER: Yarım kilo kuru iç bakla, yarım su bardağı zeytinyağı, 1 demet dereotu, yarım limonun suyu, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 1 baş soğan, tuz, su. Fava Tarifi Baklalar 1 gece bol suda bekletilir. • Tencereye zeytinyağı konur, kızdırılır. Üstüne çok ince kıyılmış soğan ilave edilip kavrulur. •  Baklaların suyu...