Çikolatalı Kurabiye

32 adet kurabiye
Hazırlık suresi: 15 dakika
Pişirme suresi: 15 dakika
Zorluk derecesi: 1

Malzemeler:

125 gr. oda sıcaklığında tereyağı
100 gr. esmer şeker
1 çay kaşığı vanilya esansı
1 adet hafif çırpılmış iri yumurta
200 gr. un
1 çay kaşığı kabartma tozu
100 gr. iri doğranmış ceviz
125 gr. iri doğranmış bitter çikolata

Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Fırınınızı 180 derecede ısıtın.
• İki adet kurabiye tepsisinin içine yağlı kâğıt serin.
• Tereyağı, şeker ve vanilya esansını bir kabın içinde orta hızda, mikser ile rengi açılıp krema kıvamına gelinceye dek çırpın.
• Yumurtayı da içine ekleyin ve hafifçe karıştırın.
• Mikseri düşük hızda çalıştırarak karışıma azar azar unu ve kabartma tozunu ekleyin. İyice karıştırın. Ceviz ve çikolata parçalarını da ekleyerek bir tahta kaşık yardımı ile karışıma yedirin.
• Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve top şekli vererek, 2,5 cm. aralıklarla tepsilere dizin.
• Tepsileri fırına verin. Kurabiyeler pembeleşip hafif gevrekleşene kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Kurabiye Tarifleri
• Tepsileri fırından çıkarıp bir süre beklettikten sonra çikolatalı kurabiyeleri tel ızgara üzerine alın ve tamamen soğumaları için bekletin.