KadınlarPlatformu.Com

Kestaneli Tavuk

Kestaneli Tavuk

Malzemeler:

  • 500 gram kestane, pişmiş
  • 25 gram tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 adet tavuk, parçalara ayrılmış
  • 2 adet soğan, doğranmış
  • 1 veya 1,5 yemek kaşığı bal
  • 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 1 tatlı kaşığı toz zencefil
  • 1 tutam tel safran
  • tuz ve karabiber

Kestaneli Tavuk, Kestaneli Tavuk Tarifi, Resimli Oktay Usta Kestaneli Tavuk Tarifi Yapılışı
Kestaneli Tavuk Tarifi

Tereyağını ve ayçiçek yağını tencereye alıp eritin. Soğanlar ilave edin, tencerenin kapağını kapatıp bir kaç defa karıştırarak soğanların yumuşamasını bekleyin. Soğanların renkleri sararmaya başlayınca zencefil, safran ve tarçını ekleyin. Tavuk parçalarını ilave edip tuz ve karabiber atın ve . 250ml suyu tencereye ilave edin. Tavukları çevirerek pişmesini sağlayın. (Çevirdiğiniz zamanlar haricinde tencerenin kapağı kapalı olsun.) 15-20 dakika sonra göğüs etini,çıkarın. 25 dakika sonra da etlerin tamamını tencereden çıkartın. Soğanları pişirmeyi sürdürüp yoğun kahverengi bir sos hazırlayın. Sosunuz hazır olunca balı ilave edin 1 yemek kaşığı kadar Tadını ayarlamak için biraz tuz ve karabiber ekleyin. Kestaneleri ilave edip 5-10 dakika pişirin. Tavuk etlerini tekrar ilave edip onlarla beraber birkaç dakika daha pişirin. Kestaneler yumuşayınca tavuk ballı aromayı çektiği zaman yemeğiniz hazırdır.

 

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ