KadınlarPlatformu.Com

Japon Güneşi

Japon Güneşi

Malzemeler

1 paket mantar, küp doğranmış
1 kg kemiksiz kuzu kuşbaşı
bir miktar yoğurt
2 adet patlıcan
2 adet yufka

Japon Güneşi, Japon Güneşi Tarifi, Resimli Oktay Usta Japon Güneşi Tarifi Yapılışı
Japon Güneşi Tarifi

  • Tencereye yağı alıp etler saldığı suyu çekene dek kavurma gibi pişirin. Diğer kısımda mantarları pişirin ve et ile beraber karıştırın.
  • Daha sonra patlıcanları küp olacak biçimde doğrayın ve  biraz tuzda beklettikten sonra kurulayıp  sıvıyağda kızartın.
  • Yufkaları küçük, küçük parçalarada üçgenlere bölün (8-12 adet arası) aralarına hiç bir şey sürmeden pipet kullanarak sarın. Uç kısımlarını suyla ıslatıp sarın ve sıvı yağda kızartın.
  • Yuvarlak  olacak bir tabağın en alt bölümüne  mantar ve eti, ikinci kata  ise patlıcanları ekleyin. Üstlerine yufkaları güneş ışınları gibi yerleştirin.
  • Ortasını açıp  sarımsaklı veya sade yoğurt hazırlayıp bu şekilde servis yapın.
  • ZİYARETÇİ YORUMLARI

    Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

    BİR YORUM YAZ