Beyaz Peynir Köftesi

MALZEMELER:

250 gram beyaz peynir,

2 dilim bayat ekmek içi,

2 yu­murta,

maydanoz, dereotu, karabiber, tuz,

kızartma için çiçek yağı.

Beyaz Peynir Köftesi Tarifi

Peynir rendelenir. Sonra ufalanmış ekmek içi, yumurta, ince kıyılmış maydanoz ve dereotu, karabiber, tuz ilave edilip iyice karıştırılır.

• Yağ tavada kızdırılır. Karışımdan kaşıkla alınıp içine konur.

• Altı üstü pembeleşenler alınıp servis tabağına yerleştirilir.