Malzemeler
125 gram tereyağı
1 paket baklavalık yufka
iç harcı için:
200 gram kıyma
3 adet soğan
2 çorba kaşığı kuş üzümü
1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
1 tutam maydonoz
tuz
karabiber
Baklava Börek Tarifi
Hazır aldığınız baklava yufkalarını tepsinizin büyüklüğüne göre kesin.
Diğer yandan iç harcını hazırlamak için tavaya sıvıyağı alıp dolmalık fıstıkları sararana dek kavurun.
Ardından kıymayı, doğranmış soğanları ve ıslatılmış üzümleri, karabiberini tuzunu ilave edip kavurun.
En son ocaktan aldıktan sonra maydonozunu ekleyin. Yufkaların üçte birini tepsiye alıp harcını serin.
Kalan yufkaları alıp tepsiye serin ve kare şeklinde kesin. Üzerine erittiğiniz tereyağını gezdirin.
170c ısıtılan fırında kızarana dek pişirin.
