Lahana Böreği

Malzemeler

1 adet soğan
1 kase mantar
1 adet lahana
250 gram tavuk eti
karabiber
tuz
sosu için:
1 çay bardağı sıvıyağ
2 adet yumurta
2 su bardağı süt

üzeri için:
dil peyniri

Lahana Böreği Tarifi

İlk olarak lahanalarımızın kaynayan suya alıp yapraklarını haşlayalım.
Diğer yandan önce soğanları soteleyin sonra mantar ve tavuk etini alıp soteleyelim ardından karabiber ve tuzunu ilave edelim.
Sosunu hazırlamak için yumurta,süt ve sıvıyağı iyice çırpıp karıştıralım.
Yağlanmış tepsimize önce kat kat lahana, sonra tavuklu harç ve sosla tepsiyi doldurana dek bu işlemi uygulayalım.
Daha sonra elimizle iyice bastırıp üstüne dil peynirini didikleyelim.
175c fırında kızarana dek pişirelim.