Beyaz Lahana Böreği

Malzemeler

Hamuru için:
1 su bardağı  sıvıyağ
4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
alabildiği kadar ılık su

İç harcı için:
1 adet lahana
karabiber
1 kase lor peynir
2 sap taze soğan
1 adet soğan
1 tutam maydanoz
pulbiber
tuz

Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı

Beyaz Lahana Böreği Tarifi

Geniş bir yoğurma kabına 4 su bardağı unu, tuzu ve suyu alın yoğurun.
Tavaya sıvıyağ alın üstüne yemeklik doğradığınız soğanları soteleyin ve ince kıyılmış lahanayıda soteleyip üstüne pulbiber, tuz,taze soğan,maydonoz ve lor peynirini ekleyip karıştırın.
Hazırlanan hamuru merdane yardımı ile açın ve uç taraflarından katlayın ve sıvıyağ sürün.
Daha sonra katlayıp 2 ye bölün malzemeyi ilave edin.
Uç kısımlarından sararak rulo şekline getirin ve yağlanmış tepsiye alın.
Üstüne yumurta sarısı çırpıp sürün ve susam,çörekotu serpin.
190 derecelik önceden ısıtılan fırında kızarana dek pişirin.