Piliçli Taze Fasulye Güveci

MALZEMELER:

1 piliç,

1 kilo taze fasulye,

2 dolmalık biber,

2 domates,

1 baş soğan,

1 çorba kaşığı margarin,

tuz,

su.

Piliçli Taze Fasulye Güveci Tarifi
Piliç temizlenip yıkanır, 4’e bölünür.

• Fasulyelerin kılçıkları çıkarılır, doğranır, yıkanır.

• Soğan iri iri doğranır.

• Domateslerin kabukları soyulur, “kuşbaşı” doğranır.

• Biberlerin sapları koparılır, içleri temizlenir, doğranır, yıkanır.

• Güvecin ortasına piliç parçaları konur, etrafına fasulyeler

yerleştirilir.

• Aralarına soğan, domates ve biberler konur.

Tuz serpilir, 1 bardak su konur. Ağzı kapanır.

• Kızgın fırında 35 dakika kadar pişirilir.

• Fırın kapatıldıktan sonra 10 dakika daha bekletilir.

• Sıcak servis yapılır.