KadınlarPlatformu.Com

Adana Köftesi

Adana Köftesi
Reklam

MALZEMELER:

500 gram koyun kıyması,

500 gram dana kıyması,

1 çay kaşığı acı biber,

1 çay kaşığı kişniş,

1 çay kaşığı karabiber,

1 çorba kaşığı margarin,

kimyon,

tuz,

maydanoz.

GARNİTÜRÜ:

2 baş soğan,

1 çorba kaşığı sumak,

maydanoz,

2 pide.
Adana Köftesi, Adana Köftesi Tarifi, Resimli Oktay Usta Adana Köftesi Tarifi Yapılışı
Adana Köftesi Tarifi
Kıymalar geniş bir kaba konur. Biberler, kişniş, margarin, kimyon ve kıyılmış maydanoz ilâve edilir, iyice yoğrulur.

• Yoğrulduktan sonra 1 saat bekletilir.

• Yumurta iriliğinde parçalar koparılır. “Parmak kalınlığında ve uzunluğunda” köfteler yapılır

• Izgarada kızartılır. Pideler de ısıtılır.

• Pişen köfteler pidelerin üstüne yerleştirilir.

• Soğan” halka halka” doğranır. Maydanoz kıyılır, üstlerine su­mak dökülüp karıştırılır.

• Köftelerin üstüne konup servis yapılır.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yandex.Metrica