KadınlarPlatformu.Com

Rulo Köfte

Rulo Köfte

Malzemeler:

  • 1 kutu (200g) patates-havuç-bezelye karışımı garnitür konserve
  • 750 gram kıyma
  • 3 dilim bayat ekmek
  • 3 adet yumurta (bir beyazı ayırın)
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber (arzuya göre)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 çay fincanı ince doğranmış maydanoz
  • Rulo Köfte, Rulo Köfte Tarifi, Resimli Oktay Usta Rulo Köfte Tarifi Yapılışı

    Rulo Köfte Tarifi

    Garnitür hariç malzemelerin tamamını yoğurup köfte hamuru hazırlayın.  3-5 dakika yoğurmayı sürdürün. Fırın kabını biraz yağlayıp kıymayı içine bir parmak kalınlığında serin. Garnitür karışımını az tuz ilave edrek kıymanın ortasına alın.  Köftenin birleşme tarafı alta gelecek biçimde kıymayı rulo haline getirin. Üstüne yumurta beyazını sürün. 3-4 çay kaşığı tereyağını üstüne koyup 200C fırında 40 dakika kadar pişirin. Pişme sırasında ara da bir kontrol edip kenarlara sızan yağlardan üstüne dökün. (böylece köfte kurumayacaktır.) Bu köfteyi arasına haşlanmış tüm havuç koyarak da yapabilirsiniz. Patates püresi, pilav veya hafif sotelenmiş brokoli ile servis yapabilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yandex.Metrica