Davutpaşa Köftesi

Malzemeler
750 gram kıyma
2 adet soğan
1,5 tatlı kaşığı tarçın
3 diş sarımsak
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 kilogram domates, soyulmuş
100 gram dolmalık fıstık
yarım tatlı kaşığı yenibahar
ayçiçek yağı
tuz ve karabiber

Davutpaşa Köftesi Tarifi

Soğanları rendeleyin daha sonra suyunu sıkın. Bir geniş kaba alın ve kıymayı baharatları ilave edip yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve içine dolmalık fıstıktan yerleştirin. Bir miktar yağı bir kaba alın ve köfteleri yağa bulayın. Tepsiye dizin ve 200 derecede 20 dakika kadar pişirin. Domatesleri soyup robottan geçirin ve öbür malzemeleri içine ilave edin(Tuz, karabiber, şeker, sarımsak, limonun suyu ve pulbiber) ve hepsini karıştırın ve köftelerin üstüne ilave edip 35 dakika köfteleri iki taraflı pişirin.