KadınlarPlatformu.Com

Talaş Böreği

Talaş Böreği
Reklam

MALZEMELER:

3 tane yufka,

2 yumurta,

1 paket margarin,

1 su bardağı süt,

250 gram kıyma,

1 baş soğan,

1 kaşık sıvı yağ,

tuz, karabiber, maydanoz.
Talaş Böreği, Talaş Böreği Tarifi, Resimli Oktay Usta Talaş Böreği Tarifi Yapılışı
Talaş Böreği Tarifi

Porselen bir kaseye, hafifçe yumuşatılmış margarin ve süt konulur. Üzerine 1 yumurta kırılıp, iyice karıştırılır.

• Yufkalar ayrı ayrı serilir.

• Yufkalar; önce 2ye, sonra her parça yine 2ye kesilir. Böylece 8 parçaya ayrılır.

• İçlerine yumurtalı karışım bol miktarda sürülür.

BU SIRADA İÇİ ŞÖYLE HAZIRLANIR:

Tencereye 1 kaşık yağ konur. Üzerine kıyma ile ince dilinmiş soğan ilave edilir.

• Et, bıraktığı suyu çekinceye kadar kavrulur. Sonra tuz konulur. 1-2 kere daha karıştırılıp, indirilir. Karabiber ile kıyılmış maydanoz ilave edilir.

• İçlerine kıymalı karışım konulan yufkalar “kare” şeklinde ka­patılır.

• Üstlerine yumurta sarısı sürüldükten sonra tepsiye konur.

• Altları üstleri pembeleşinceye kadar pişirilir.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yandex.Metrica