Pratik Güveç

Malzemeler

tane karabiber
tuz
1,5 su bardağı rendeli kaşar
3 domates
4-5  adet sivribiber
2 paket (750 gram kadar) mantar
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 kilo kuzu eti (kuşbaşıdan küçük soteden büyük doğranmış)

Pratik Güveç Tarifi
Zeytinyağı ile etleri pişirme kabına alıp suyunu salana  kadar önce yüksek ateşte sonrada  kısık ateşte pişirin. Sebzeleri beşer dakika arayla sırayla ekleyin. Kapağını kapatıp pişirin tuz ve karabiber ekleyin. 200 derecede ısınmış fırına tepsiye koyarak alın ve 10 dakika pişirin ve ardından kaşarları ekleyin eriyene kadar pişirin.