Cevizli Bat

Malzemeler:

3 su bardağı kaynamış su
1 su bardağı yeşil mercimek
1 limonun suyu
pulbiber
tuz
1 domates (küp küp doğranmış)
yarım demet taze nane
yarım demet maydanoz
yarım demet taze soğan
2 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı ince bulgur
yarım demet dereotu
yarım demet reyhan
250 gram  asma yaprağı
1 çay bardağı çekilmiş ceviz

Cevizli Bat Tarifi
Cevizli Bat Tarifi
İlk önce mercimekleri yıkayıp bir kaba  alın üzerine  suyu  ilave edin. Su az kalır fakat  mercimekler pişmezse su ilave edin. Piştikten sonra  bulguru ekleyip  yarım saat dinlendirin.
Bir yandan yaprakları kaynamış  suda çok az haşlayın. Soğanları ve otları ince olarak  doğrayıp yarım saat bekledikten sonra önce salçayı, limon suyunu, tuzu, pulbiberi ve domatesi ekleyin.
Son olarak otları ve ceviz ekleyip  asma yapraklarıyla servis yapın.