Çorba Tarifleri

Bezelye Çorbası Malzemeleri: 5 su bardağı iç bezelye, 8 su bardağı et suyu, 1 iri soğan, 1 küçük yeşil salata, 1 demet maydanoz, su. Bezelye Çorbası Tarifi Tencereye biraz su konulup kaynatılır. Soğan küçük küçük doğranır, salatanın yaprakları ayrılır, maydanozlar doğranır. • Hepsi, kaynayan suya konulur, orta şiddetli ateşte...

Düğün Çorbası Malzemeleri: 250 gram parça et, 2 kaşık un, 2 kaşık yağ, 4 bardak et-suyu, 2 limon, 4 yumurta, 1 kahve kaşığı kırmızı biber, tuz. Düğün Çorbası Tarifi Önceden hazırlanan et suyu içerisine 250 gram parça et atılıp iyice pişirilir. Sonra, sıra ile şu işlemler yapılır. • Et suyu süzgeçten geçirilir. •...

Balık Çorbası Malzemeleri: 1 kiloluk Kırlangıç balığı, 1 kereviz, 6 baş soğan, 1 pa­tates, 1 havuç, 1 demet maydanoz, 1 tane defne yaprağı, 2 kaşık te­reyağı (veya yağ), 1 yumurta sarisi, 1 limon, karabiber, tuz, su. Balık Çorbası Tarifi Temizlenmiş balık geniş bir tencereye konur. Üzerine doğranmış patates, soğan, havuç ve kereviz konulur. •...

Ali Baba Çorbası Malzemeler 100 gram kuzu kuyruğu, 50 gram füme (tütsülenmiş et), 250 gram havuç, 300 gram ıspanak, 250 gram patates, 250 gram do­mates, 1 kaşık sirke, kızarmış ekmek, karabiber, 6 bardak su ve tuz. Ali Baba Çorbası Tarifi Havuçlar kazınır. Sonra "bol su" ile yıkanır. Ardından "kibrit çöpü" gibi...

Malzemeler ekmeği için: 1.5 su bardağı çavdar unu 1.5 su bardağı tam buğday unu 1çorba kaşığı tuz 1.5 su bardağı un aldığı kadar su 1 paket kuru maya çorbası için: 1 su bardağı yeşil mercimek 1 adet soğan 1 tatlı kaşığı biber salçası 2 diş sarımsak 1 çorba kaşığı salça 2 çorba kaşığı un 2...

Malzemeler 2 defne yaprağı 1 adet soğan 1 adet patates 2 su bardağı  kırmızı mercimek 1 tutam maydanoz kökü 1 adet havuç 1 su bardağı  et suyu 1 tatlı kaşığı  tane karabiber tuz su Sosu için; 1 çorba kaşığı  tereyağı 1 adet soğan 1 adet havuç 1 çorba kaşığı  nane Elvan Kız Çorbası Tarifi Sıvıyağı tencereye alıp...

Malzemeler 3 beybi mısır 1 adet biber 1 çorba kaşığı un 1 kase hindi eti 1 adet soğan 1 adet havuç zeytinyağı Hindili Erişte Çorbası Tarifi Sıvıyağı tencereye alın ve soğanı,biberi,havucu ilave edip soteleyin. Ardından minik doğranmış hindi etlerini, mısırı ve unu ilave edip kavurun. Üzerine ilk önce soğuk su ...

Malzemeler 1 adet çorba kaşığı tereyağı 4 çorba kaşığı tarhana 1 adet çorba kaşığı salça 150 gram kıyma 1 adet soğan 1 adet yeşil biber tuz karabiber Köfteli Tarhana Çorbası Tarifi Kıymanın üzerine rendelenen soğanı ,tuz ve baharatları ekleyin. Bu harcı yoğurun yoğurduktan sonra nohut kadar köfteler hazırlayıp kızartın. Diğer yandan tereyağını...

Malzemeler 3 çorba kaşığı  yoğurt 200 gram Kuzu Gerdan yarım  Limon Suyu 3 çorba kaşığı  un 1 çorba kaşığı  tereyağı 1  adet yumurta kırmızıbiber etsuyu Tuz Düğün Çorbası Tarifi Düdüklü tencerede gerdan etlerini  iyice haşlayın ve kemiklerinden ayıklayın. Tencerenin içine eetleri ve etsuyunu alın. Diğer kısımda un, yumurta, yoğurt, ve limon...

Malzemeler 1 demet ısırgan otu 1 adet soğan 1 çorba kaşığı salça 2 çorba kaşığı mısır unu 1 su bardağı et suyu 1 çorba kaşığı un pul biber zeytinyağı tuz Mısır Unlu Isırgan Çorbası Tarifi Sıvıyağı ve soğanları tencereye alıp biraz çevirip üstüne mısır ununu ve unu ekleyelim tekrar çevirip...

Malzemeler 1 su bardağı nohut 1 kase mantı et suyu sosu için: 1 çorba kaşığı tereyeğı 1 çorba kaşığı salça 1 adet soğan tuz nane Nohutlu Mantılı Çorba Tarifi Et suyunu ve suyu tencereye alın. Üstüne mantıyı ve nohutu ekleyip 10 dakika pişirin. Diğer yandan soğanı tereyağında soteleyin ve salçayı...

Malzemeler 1 su bardağı mısır 1 su bardağı aşurelik buğday tavuk suyu terbiyesi için: 1 çorba kaşığı  un 1 su bardağı  yoğurt 2 adet yumurta üzeri için: 1 kase tavuk eti tuz tereyağı nane sıvıyağ Çerkez Çorbası Tarifi En başta hazırladığınız tavuk suyunun üstüne mısırları ekleyip kaynamaya bırakın. Mısırlar piştikden sonra haşlanmış buğdayları...

Malzemeler 1 kase kereviz yaprağı ayçiçek yağı yarım limon 1 kırmızı biber 1 kuru soğan 1 su bardağı et suyu 1 kase yoğurt 3 çorba kaşığı un su tuz Kereviz Yaprağı Çorbası Tarifi Et suyunu tencereye alın ve kaynamaya bırakın. Diğer tarafta terbiyesini hazırlamaya başlayın bir karıştırma kabının içine yoğurt,...

Malzemeler 1 su bardağı süt kırmızı biber 4 adet patates un tereyağı sıvıyağ tuz nane su Sütlü Patates Çorbası Tarifi Tencereye küp şeklinde doğradığımız patatesleri alıp sıvıyağda bir iki dakika soteleyelim sonra unu ekleyip kavurun üstüne sütü ilk soğuk sonra sıcak su ilave edelim ve kaynamaya bırakalım. Tavaya sıvıyağı alıp nane ve...

Malzemeler 2 çorba kaşığı kırmızı mercimek 2 çorba kaşığı pirinç 2 çorba kaşığı bulgur 2 çorba kaşığı tel şehriye Meyanesi için: 1 adet soğan 1 çorba kaşığı domates salçası 3 çorba kaşığı un pulbiber sıvıyağ nane tuz etsuyu su Acılı Ezogelin Çorbası Tarifi Tencereye kırmızı mercimek,pirinç ve bulguru suyu alıp haşlayalım. Onlar haşlanırken farklı bir tencerede...

Malzemeler 1 adet soğan 4 adet patates 2 diş sarımsak 3 çorba kaşığı un 4 çorba kaşığı yoğurt 1 adet yumurta tuz sıvıyağ su Üzeri için: toz kırmızı biber 1 çorba kaşığı tereyağ Bolu Usulü Patates Çorbası Tarifi Patatesleri küp şeklinde doğrayın. Tencereye yemeklik doğranan soğanları ve patatesleri kavurun ve sarımsakları ekleyin. Üzerine sıcak su...

Malzemeler 1 çorba kaşığı  salça 3 çorba kaşığı pirinç 1 tutam maydanoz 2 çorba kaşığı  un et suyu tuz Maydonozlu Pirinç Çorbası Tarifi Et suyunu tencereye alın. Üstüne 3 çorba kaşığıpirinci ilave edin. Diğer tarafta karıştırma kabına salçayı,unu ve biraz su ilave edip çırpın ve tencereye ekleyin. Çorbanız piştikten sonra...

Malzemeler 1 tatlı kaşığı  domates salçası 1 adet kuru soğan 1 adet kereviz 1 çorba kaşığı un 1 adet havuç 1 su bardağı et suyu 1 kase kestane sıvı yağ tuz karabiber 1 su bardağı et suyu su Kestaneli Sebze Çorbası Tarifi Tencereye sıvıyağı alıp üstüne küp şeklinde doğranmış soğanları,havuçları ve kerevizleri ekleyip soteleyin. Ardından...