KadınlarPlatformu.Com

Kuzu Etli Çıtlatılmış Börek

Kuzu Etli Çıtlatılmış Börek

Malzemeler

3 adet soğan
300 gram kuzu eti
1 kase bezelye
1 adet yumurta
6 yaprak milföy
sıvıyağ
1 tutam maydonoz
kekik
tuz
karabiber

Kuzu Etli Çıtlatılmış Börek Tarifi, Resimli Oktay Usta Kuzu Etli Çıtlatılmış Börek Tarifi Yapılışı

Kuzu Etli Çıtlatılmış Börek Tarifi

Tencereye kuzu eti alınıp sıvıyağ ile kavrulur üstünesoğanlar doğranarak, baharatları ve tuzu eklenir.
ocaktan indirirken bezelyeler eklenir altı kapatılır.
diğer yandan milföyler kenar kısımları yanyana üst üste olacak biçimde alınır ve bastırılıp kenarları birleştirilir.
Daha sonra merdane yardımı ile açılıp inceltilir. Hamuru 2 ye bölüp uzunlamasına iç harcı konur ve sarılır.
simit biçiminde yuvarlayıp tepsiyi yağlayıp böreği alın. Üstüne yumurta sürüp çörek otu veya haşhaş serpin. Bıçak yardımı ile çirtik yapılır. Isınan fırında kızarana dek pişirin.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yandex.Metrica