KadınlarPlatformu.Com

Kuru Köfte

Kuru Köfte
Reklam

MALZEMELER:

500 gram kıyma,

1 baş soğan,

2 dilim bayat ekmek içi,

tuz,

karabiber,

maydanoz,

patates,

zeytinyağı,

su.
Kuru Köfte, Kuru Köfte Tarifi, Resimli Oktay Usta Kuru Köfte Tarifi Yapılışı
Kuru Köfte Tarifi

Rendelenmiş soğan, ıslatılıp ufalanmış ekmek içi, karabi­ber, tuz, kıyılmış maydanoz kıymanın içine konur.

Kıymanın içine rendelenmiş soğan, ıslatılıp ufalanmış ek­mek içi, tuz, karabiber ve kıyılmış maydanoz konur.

• Ortası “havuz’1 gibi açılır, yumurtalar kırılır.

• İyice yoğrulur. Sonra ortası ince, kenarları kalın olan “kayık” şekli verilir.

• Ortasına haşlandıktan sonra dilimlenmiş havuç, uçlarına da yarımşar haşlanmış yumurta konur.

• Sonra kenarları kapatılır, düzgün bir “rulo” yapılır. Üstlerine yumurta akı sürülür.

• Kapatılan tarafı alta gelmek üzere tepsiye konur. Çeşitli yerlerine margarin konur.

• Orta hararetli fırında 45 dakika pişirilir.

• Dilimlenerek servis tabağına konur.

• Kızartılmış patates dilimleriyle süslenip servis yapılır.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yandex.Metrica