"Çorbalar" ile Etiketlenen Konular

Malzemeler 2 defne yaprağı 1 adet soğan 1 adet patates 2 su bardağı  kırmızı mercimek 1 tutam maydanoz kökü 1 adet havuç 1 su bardağı  et suyu 1 tatlı kaşığı  tane karabiber tuz su Sosu için; 1 çorba kaşığı  tereyağı 1 adet soğan 1 adet havuç 1 çorba kaşığı  nane Elvan Kız Çorbası Tarifi Sıvıyağı tencereye alıp...

Malzemeler 3 çorba kaşığı  yoğurt 200 gram Kuzu Gerdan yarım  Limon Suyu 3 çorba kaşığı  un 1 çorba kaşığı  tereyağı 1  adet yumurta kırmızıbiber etsuyu Tuz Düğün Çorbası Tarifi Düdüklü tencerede gerdan etlerini  iyice haşlayın ve kemiklerinden ayıklayın. Tencerenin içine eetleri ve etsuyunu alın. Diğer kısımda un, yumurta, yoğurt, ve limon...

MALZEMELER: 4 su bardağı süt, 3 yemek kaşığı yağ, 2 bardak domates suyu, tuz. Süt Çorbası Tarifi Çiğ süt içine, domates suyu karıştırılarak ateşe konur. • Yağ ile tuz eklendikten sonra çorba kaynayana kadar karıştırılır. Kaynadıktan sonra karıştırılmaz. • 10 dakika kaynatılıp, ateşten alınır.

MALZEMELER: 8 bardak et suyu, 2 çorba kaşığı yağ, 5 baş soğan, yarım bardak rendelenmiş gravyer peyniri, 1 tatlı kaşığı un, tuz. Soğan Çorbası Tarifi Tencereye yağ konur; "halka" şeklinde doğranan soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur. • Sonra un ilave edilip, 3 dakika kadar kavrulur. • Et suyu ilave edilir,...

MALZEMELER: 100 gram kırmızı mercimek, 100 gram kereviz, 2-3 tane patates, 2 baş soğan, 100 gram yağ, 1 tatlı kaşığı salça, maydanoz, nane, 1 paket et suyu, tuz, su. Saray Çorbası Tarifi Soğanlar ve maydanoz kıyılır. • Tencereye yağ konup, eritilir. Sonra sıra ile şu işlemler yapılır. • Tencereye mercimek, soğan ve salça...

MALZEMELER: 1 yumurta, 4 bardak et suyu, tuz, karabiber, un, 1 kaşık su. Omaç Çorbası Tarifi Yumurta bir kase içine kırılır. İçine tuz ve 1 kaşık su ilave edilip karıştırılır. • Üzerine aldığı kadar un ilave edilir. Sonra katı bir hamur haline gelinceye kadar yoğrulur. Sonra: •  Hamur rendelenir....

MALZEMELER: 4 bardak su, 2 kaşık un, 2 kaşık yoğurt, 1 kaşık yağ, 1 tatlı kaşığı nane, tuz. Naneli Çorba Tarifi Önce su kaynatılır. Sonra, sıra ile şu işlemler yapılır. • Bir kapta, bir miktar su ile un eritilir. • Kaynayan suya ilave edilip, 10 dakika kadar kaynatılır. • Yoğurt,...

MALZEMELER: 8 tane taze sütlü mısır, 6 su bardağı et suyu, 2 kaşık yağ, 2 domates, 1 baş soğan, 2 çarliston biber, 1 kaşık karabiber, 1 kaşık tuz, su. Mısır Çorbası Tarifi Önce mısırlar koçanından ayrılır. Sonra tencereye konur. Üzerine çıkıncaya kadar su konup, pişirilir. • Başka bir kapta 2 çorba kaşığı...

MALZEMELER: 100 gram sığır eti, 100 gram margarin, 3 kaşık un, 1 çay kaşığı kırmızıbiber, 1 baş soğan, yarım kaşık domates salçası, 6 bardak su. Macar Çorbası Tarifi Tencereye 50 gram margarin konur, üzerine kıyılmış soğan ilave edilip, hafifçe kavrulur. Sonra sıra ile şu işlemler yapılır: • Et ilave...

MALZEMELER : 8 bardak et suyu, 1 baş soğan, 1 pancar, 100 gram laha­na, 1 patates, 1 kereviz, 1 domates, 1 kaşık yağ, yarım demet mayda­noz, 3 diş sarmısak, 1 çay kaşığı toz şeker, yarım bardak ekşi kre­ma, tuz. Kuvvet Çorbası Tarifi Pancarın kabuğu soyulur. Sonra kibrit çöpü iriliğinde doğranır. Sonra, üzerine dövülmüş sarmısak...

MALZEMELER : 10 bardak tavuk veya et suyu, 3 kaşık un, 3 kaşık yağ, 10 kutu konserve kuşkonmaz, 2 yumurta sarısı, yarım fincan çiğ krema. Kuşkonmaz Çorbası Tarifi Un ve yağ esmerleşmeden kavrulur. • Et veya tavuk suyunun "topak" olmaması için karıştıra karıştıra ilave edilir, sonra bir iki...

MALZEMELER : 1 kereviz, 1 havuç, 5 bardak et suyu, 1 baş soğan, 3 kaşık un, 3 kaşık yağ, tuz, su. Köy Çorbası Tarifi Sebzeler yıkanır, soyulur ve küçük parçalar halinde doğranır. Sonra sıra ile şu işlemler yapılır. • Bir tencerede ısıtılan yağda ince doğranmış soğan biraz pembeleşinceye kadar pişirilir. •Sebzeler...

MALZEMELER : Yarım bardak mercimek, yarım bardak pirinç, 3 bar­dak su veya et suyu, 1 kaşık yağ, tuz Kolay Çorba Tarifi Mercimek ve pirinç beraber ayıklanıp yıkanır. • Tencereye konur. Su ve yağ ilave edildikten sonra ateşe oturtulur. • Pişince, tuzu ilave edilir.

MALZEMELER : 1 patates, 2 havuç, yarım bardak pirinç, yarım bardak kırmızı mercimek, 1,5 yemek kaşığı yağ, 3-4 bardak et suyu, tuz, 1 baş soğan. Kış Çorbası Tarifi Patatesin kabuğu soyulur, Havuçların üzeri bıçakla kazınıp yıkanır. Soğanla beraber hepsi rendelenir. • Pirinç ve mercimek ayıklanıp yıkanır. Sonra sıra ile şu...

MALZEMELER: 250 gram pirinç (veya arpa şehriye), 150 gram çemensiz pastırma, 100 gram barbunya fasulyesi, 2 soğan, 3 kereviz yaprağı, 2 havuç, 2 patates, 1 kaşık sadeyağ, yarım kaşık salça, yarım fin­can zeytinyağı, kırmızıbiber, 1 lahana göbeği, 100 gram rendelen­miş kaşar peyniri, tuz, su. Karışık Çorba Tarifi Fasulyeler bir gün önceden suda ıslatılır. Ertesi gün tuzlu...

MALZEMELER: 500 gram dana ya da koyun işkembesi, 2 fincan sirke, 6 diş sarımsak, 1 kaşık yağ, 1 kaşık kırmızıbiber, tuz, su. İşkembe Çorbası Tarifi Temizlenmiş işkembe ve tuz içi su dolu bir tencereye konup, kaynatılır. • Su kaynayana kadar tencerenin kapağı kapatılmaz. Üstüne bi­riken köpükler kaşıkla alınır. • Köpükleşme...

MALZEMELER: 4 bardak su, 1 çay bardağı pirinç, 1 çay bardağı kırmızı mercimek, 1 kaşık yağ, 2 kahve kaşığı tuz. Hamarat Çorbası Tarifi 4 bardak suya temizlenmiş pirinç ve mercimekler konur. • 20 dakika kaynatıldıktan sonra 1 çorba kaşığı yağ ve 2 kahve kaşığı tuz ilave edilir. •...

MALZEMELER: 6 bardak et suyu, 3 kaşık yağ, 2 fincan un, 2 biber, 2 kaşık domates salçası, 1 fincan haşlanmış pirinç, 1 domates, tuz. Anadolu Çorbası Tarifi Et suyu büyükçe bir tencereye konulur. Üzerine yeteri kadar tuz konulduktan sonra kapatılarak kaynamaya bırakılır. Bu sırada aşağıdaki işlemler yapılır. • Tavaya yağ konulur....