Domates Sulu Köfte

MALZEMELER:

500 gram kıyma,

1 avuç pirinç,

yarım demet maydanoz,

2 yumurta,

1 baş soğan,

tuz,

karabiber,

un,

domates suyu,

havuç,

pa­tates,

su.

Domates Sulu Köfte Tarifi
Kıymanın içine rendelenmiş soğan, temizlenmiş ve yıkanmış pirinç, kıyılmış maydanoz, karabiber ve tuz konulup iyice yoğurulur.

• Sonra “ceviz” iriliğinde parçalara ayrılıp, içi unlanmış tepsiye dizilir.

• Tencereye yeteri kadar su, domates suyu doğranmış patates ve havuç konulup kaynatılır.