KadınlarPlatformu.Com

Baharatlı Tayland Böreği

Baharatlı Tayland Böreği

8-10 kişilik
Hazırlık suresi: 30 dakika
+ 90 dakika soğutma suresi
Pişirme suresi: 20-25 dakika
Zorluk derecesi: 1

Malzemeler

125 gr ince kıyılmış mantar
450 gr. tavuk kıyması
3 adet ince kıyılmış taze soğan
1 diş ince kıyılmış sarmısak
1 yemek kaşığı ince kıyılmış taze nane
1 yemek kaşığı ince kıyılmış taze kişniş
1 yemek kaşığı Tayland balık sosu
1 yemek kaşığı soya sosu
4 tatlı kaşığı Tayland yeşil köri macunu
375 gr. donmuş milföy hamuru (çözülmüş)
1 adet çırpılmış yumurta (sürmek için)
3 yemek kaşığı susam (serpiştirmek için)
1 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber
Tayland tatlı çili sosu (servis için)

Baharatlı Tayland Böreği, Baharatlı Tayland Böreği Tarifi, Resimli Oktay Usta Baharatlı Tayland Böreği Tarifi Yapılışı

Baharatlı Tayland Böreği Tarifi

•Mantar, tavuk kıyması, taze soğan, sarmısak, nane, kişniş, soslar ve köri macununu orta boy bir kabın içinde iyice karıştırın. Üzerini şeffaf folyo ile örtüp lezzetlerin birbirine karışabilmesi için buzdolabında en az 1 saat bekletin.
• Mutfak tezgâhının üzerini hafifçe unlayın. Milföy hamurunu 30 x 40 cm. ebadında açın. Hamuru uzunlamasına ikiye kesin. Her bir dikdörtgenin ortasına uzunlamasına harcı yayın. Kenarlarına fırça ile yumurta sürdükten sonra her bir hamuru uzun kenarından içe doğru rulo oluşturacak şekilde sarın. Kenarlarını bastırarak yapışmasını sağlayın.
• Hamurların üzerine kalan çırpılmış yumurtayı sürün. Üzerlerine susam ve karabiber serpiştirin.
• Şeffaf folyoya sarıp buzdolabının buzluk bölümünde 30 dakika bekletin. Bu, kesilmelerini kolaylaştıracaktır.
• Fırınınızı 200 derecede ısıtın. Geniş bir fırın tepsisinin içine yağlı kâğıt serin.
• Hamur rulolarını buzluktan alın, folyoları çıkarın ve her bir ruloyu 14 küçük parçaya dilimleyin. Kat yerleri aşağı gelecek şekilde tepsiye dizin. Fırına vererek üzerleri altın rengini alana dek yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
• Tel ızgara üzerine alarak soğumaya bırakın.
• Tatlı Tayland çili sosu ile birlikte servis yapın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yandex.Metrica