KadınlarPlatformu.Com

Tavşan Kebabı

Tavşan Kebabı
Reklam

MALZEMELER:

1 tavşan,

3 baş soğan,

1 baş sarmısak,

2 havuç,

1 kereviz,

5 çorba kaşığı un,

3 tane defne yaprağı,

2 su bardağı zeytinyağı,

ke­kik,

tuz,

maydanoz,

su.

Tavşan Kebabı, Tavşan Kebabı Tarifi, Resimli Oktay Usta Tavşan Kebabı Tarifi Yapılışı

Tavşan Kebabı Tarifi

Tavşanın derisi yüzülür. Karnı yarılır, “öldü” patlatılmadan içi temizlenir, iyice yıkanır.

• Sonra,” iri” parçalara ayrılır. Tencereye konur.

• Soğan, havuç, kereviz ve sarımsaklar “ince ince” kıyılır. Tence­reye konur. Sirke ilave edilip 1 gece bekletilir.

• Sabahleyin sirke süzülür. Etler bir kaba, sebzeler başka bir kaba konur.

• Etler hafifçe unlandıktan sonra kızgın yağda kızartılır. Tabağa alınır.

• Aynı yağda sebzeler pişirilir.

• Sebzeler etlerin üzerine dökülüp servis yapılır.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yandex.Metrica