Sebzeli Bonfile

MALZEMELER:

5 bonfile,

6 patates,

2 havuç,

2 domates,

1 kereviz,

1 çay bardağı bezelye,

3 çorba kaşığı zeytinyağı,

tuz,

su.

Sebzeli Bonfile Tarifi
Yağ tavada kızdırılır. Bonfileler konup, 2 tarafı da 3’er daki­ka kızartılır. Kızaranlar fırın tepsisine dizilir.

• Tavadaki yağa doğranmış patatesler, doğranmış havuçlar ve doğranmış kereviz konur. 1-2 kere karıştırılır.

• Tavadaki karışım ve haşlanmış bezelyeler bonfilelerin yanma konur. Dilimlenmiş domatesler bonfilelerin üstüne yerleştirilir. Tuz serpilir.

• 1 fincan su ilave edilip fırına sürülür.

• Orta hararetli fırında sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirilir.