KadınlarPlatformu.Com

Kıymalı Kabak

Kıymalı Kabak

MALZEMELER:

1 kilo kabak,

4 çorba kaşığı margarin,

150 gram yağsız kıyma,

2 baş soğan,

1 domates,

tuz,

karabiber,

8 bardak su.

Salçası için:

1 fincan un,

1,5 su bardağı süt,

2 çorba kaşığı margarin,

1 fincan rendelenmiş kaşar peyniri.

Kıymalı Kabak, Kıymalı Kabak Tarifi, Resimli Oktay Usta Kıymalı Kabak Tarifi Yapılışı

Kıymalı Kabak Tarifi

Tencereye 1,5 kaşık yağ konur. İnce ince doğranmış Boğanlar ilave edilir, kavrulur.

• Sonra kıyma, tuz, karabiber ilave edilir, kıyma suyunu Çekinceye kadar karıştıra karıştıra pişirilir.

• Kabaklar kazınır, yıkanır. 4 santim boyunda, 2 santim eninde doğranır.

• İçinde 8 bardak su olan tencereye konur. Tuz atılır. Haşlanır, süzülür.

• Başka bir tencereye 2 kaşık yağ konur. Süzülen kabaklar içine konur. Orta hararetli ateşte 15 dakika pişirilir.

• Sonra diğer tenceredeki kıymalı soğan ilave edilir, iyice karıştırılır, ateşten alınır.

• Tepsiye düzgün bir şekilde dizilir.

• Tavaya 2 kaşık yağ, 1,5 bardak su ve süt konur. Tuz atılır. Karıştırılarak pişirilir.

• Tepsideki kabakların üstüne dökülür. Sonra da kaşar peyniri serpilir.

• Orta hararetli fırında peynirler pembeleşinceye kadar pişirilir.

• Sıcak servis yapılır.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ