KadınlarPlatformu.Com

Etli Patlıcan

Etli Patlıcan

MALZEMELER:

6 patlıcan,

500 gram kuşbaşı et,

2 baş soğan,

2 domates,

2 yeşil sivri biber,

2 çorba kaşığı zeytinyağı,

tuz,

su.
Etli Patlıcan, Etli Patlıcan Tarifi, Resimli Oktay Usta Etli Patlıcan Tarifi Yapılışı
Etli Patlıcan Tarifi

Patlıcanlar “alacalı” şekilde soyulur, “ceviz” iriliğinde doğranır, yıkanır.

• Tencereye yağ konur, kızdırılır. Et, doğranmış soğan ve doğranmış biberler ilave edilir

• Orta hararetli ateşte, et suyunu çekinceye kadar kavrulur.

Domateslerin kabukları soyulur, “kuşbaşı” doğranır.

• Etlerin üstüne dökülür. 1-2 dakika kavrulur, tuz serpilir.

• Patlıcanlar ve 1 bardak su konur.

• Et ve patlıcanlar yumuşayıncaya kadar pişirilir

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ