KadınlarPlatformu.Com

Elmalı Ştrudel

Elmalı Ştrudel

4-6 kişilik

Malzemeler

3/4 su bardağı (75 g) dövülmüş ve kavrulmuş fındık
2 yemek kaşığı (30 g) dövülmüş ve kavrulmuş badem
4 yemek kaşığı (50 g) esmer şeker
Yarım tatlı kaşığı tarçın
Yarım limonun suyu ve rendesi
2 büyük kırmızı elma; soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve dilimlenmiş olarak
1/3 su bardağı (50 g) kuru üzüm
4 çok ince açılmış milföy hamuru (yaprak gibi açılmış)
4 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı; eritilmiş olarak
Üzerine serpmek için; pudra şekeri
Servis için; kaymak ya da krema

Elmalı Ştrudel Tarifi, Elmalı Ştrudel Tarifi, Resimli Oktay Usta Elmalı Ştrudel Tarifi Yapılışı
Elmalı Ştrudel Tarifi

1-Fırını önceden 190 derecede ısıtın. Büyükçe bir kasenin içine fındık, badem, şeker, tarçın, limon ve portakal rendesi, elma dilimleri ve kuru üzümü koyarak karıştırın. Bir kenara ayırın
2- Hamurun bir yaprağını mutfak havlunuzun üzerine serip, erimiş tereyağını fırçayla sürün. Sonra ikinci yaprağı serip aynı işlemi ona da yapın. Kalan 2 yaprak için de bu işlemi tekrarlayın
3-Hamurun kenarında 3 parmak kalacak şekilde her tarafına eşit olarak meyveleri ve fındıkları serpin. Uçlardan tutarak, doldurduğunuz malzemenin üzerine doğru kapatın. Mutfak havlusuyla, hamuru yuvarla­yarak uzun bir şekilde sarın.
4-Hazırladığınız strudel hamurunu, bir yağlı kağıda serin. Fırçayla yağlayıp üzeri kızarana kadar 30-35 dakika pişirin. Pudra şekerini serpip, krema ya da kaymakla sıcak olarak servis yapın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ