KadınlarPlatformu.Com

Domatesli Açma Börek

Domatesli Açma Börek

Malzemeler

yarım paket yaş maya
1 çay bardağı  yoğurt
1 su bardağı  su
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta
alabildiği kadar un (yaklaşık 17 tepeleme çorba k.)
içi için:
1 kilogram domates
3 adet soğan
kekik
reyhan
fesleğen
tuz
sıvıyağ

Domatesli Açma Börek, Domatesli Açma Börek Tarifi, Resimli Oktay Usta Domatesli Açma Börek Tarifi Yapılışı

Domatesli Açma Börek Tarifi

İlk olarak  sıvıyığ ve suyu geniş bir karıştırma kabına alın. İçinde mayayı eritin. Daha sonra diğer malzemeleri
ve unu ilave edip  yumuşak olacak bir hamur hazırlayın ve mayalanması içn bi kenarda bekletin.
Diğer kısımda sıvıyağda soğanları iyice soteleyin. üstüne küp şeklinde doğranmış kabukları soyulmuş domatesleri ilave edin. Suyunu çekene dek pişirin. Tuz,fesleğen, karabiber,kekik,  ve reyhan ekleyin ve hazırlanan iç malzeme soğurken hamuru ikiye ayırıp tepsinin ölçüsünde  açın.Tepsiye 1.yufkayı düzgünce  serin.ve içine domatesli harcı serpin. üstüne 2. yufkayı serin. Üstüne sıvıyağ ve yumurta sarısı ile karıştırılmış karışımı sürün. Bıçak yardımı ile kare şeklinde kesin. 180 derecelik ısıtılmış  fırında kızarana dek pişirin.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yandex.Metrica