KadınlarPlatformu.Com

Ananaslı Beze Pastası

Ananaslı Beze Pastası

6-8 kişilik
Hazırlık suresi: 40 dakika
+ 1 saat soğutma suresi
Pişirme suresi: 25-30dakika
Zorluk derecesi: 2

Malzemeler

Kek İçin

200 gr. un
1 l2 tatlı kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz
90 gr. oda sıcaklığında tereyağı
150 gr. toz şeker
1 tatlı kaşığı vanilya esansı
3 adet iri yumurtanın sarısı
125 mi. süt

Üst Kaplama

3 adet iri yumurtanın akı
1 tatlı kaşığı vanilya esansı
1 çay kaşığı rom esansı
100 gr. toz şeker
50 gr. doğranmış fındık

Ananaslı Krema

250 mi. soğuk krema
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı vanilya esansı
250 gr. süzülmüş, ezilmiş ananas konservesi

Ananaslı Beze Pastası Tarifi,Ananaslı Beze Pastası Tarifi, Resimli Oktay Usta Ananaslı Beze Pastası Tarifi Yapılışı
Ananaslı Beze Pastası Tarifi

•Fırınınızı 180 derecede ısıtın.
• İki adet 20 cm. çapında kelepçeli kek kalıbını yağlayıp unlayın.
• Un, kabartma tozu ve tuzu geniş bir kabın içinde karıştırın.
• Tereyağı, şeker ve vanilyayı başka bir geniş kabın içinde orta hızda mikser ile krema kıvamına gelinceye dek çırpın.
• Yumurtaların sarısını teker teker karışıma ekleyin ve karıştırın.
• Mikserin hızını düşürerek kuru malzemeleri süt ile dönüşümlü olarak azar azar karışıma yedirin.
• Hamuru kek kalıplarına aktarın.
Üst Kaplama: Mikseri orta hızda çalıştırarak yumurtaların akını, vanilya ve romu geniş bir kabın içinde yumuşak tepecikler oluşturuncaya dek çırpın. Mikserin hızını arttırarak şekeri azar azar içine ekleyin. Sert ve parlak tepecikler oluşuncaya dek karıştırmaya devam edin. Fındıkları da karışıma yedirin. • Yumurta karından yemek kaşığıyla parçalar alarak kalıpların içinde yer alan pişmemiş keklerin üzerine dökün ve yayın.
• 25-30 dakika fırınlayın. Keklerin ortasına batırılan kürdan temiz kalmalıdır.
• Kalıpları dışarı alın ve kekleri kalıpların içinde 10 dakika bekletin.
• Kalıpların kenarlarını gevşetip çıkarın. Bezeli tarafları üstte kalacak şekilde kekleri tel ızgara üzerine aktarın. Tamamen soğumaları için bekletin.
Ananaslı Krema: Krema, pudra şekeri ve vanilyayı geniş bir kabın içinde mikser ile sertleşene dek çırpın.
• Ananasları katıp karıştırın.
• Bir keki bezeli yüzü üste gelecek şekilde servis tabağına yerleştirin. Üzerine hazırladığınız kremanın yarısını yayın. Diğer keki üzerine yerleştirin. Kalan kremayı üzerine yayın.
• Servisten önce 1 saat buzdolabında bekletin.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yandex.Metrica