KadınlarPlatformu.Com

Ali Baba Çorbası

MALZEMELER;

100 gram kuzu kuyruğu,

50 gram füme (tütsülenmiş et),

250 gram havuç,

300 gram ıspanak,

250 gram patates,

250 gram do­mates,

1 kaşık sirke, kızarmış ekmek,

karabiber,

6 bardak su ve tuz.

Ali Baba Çorbası Tarifi
Havuçlar kazınır. Sonra “bol su” ile yıkanır. Ardından “kibrit çöpü” gibi doğranır.

• Domatesler küçük küçük doğranır. Patatesler de soyulur, yıkandıktan sonra “zar” şeklinde doğranır. Tütsülenmiş et ve soğan doğranır.

• Tencereye soğan, sarımsak ve kuzu kuyruğu konur.

• İçine domates, havuç ve ıspanak ilave edilip, kavrulur.

• Sirke ile 6 bardak ılık su ilave edilir. Ağzı kapalı olarak yarım saat kaynatılır.

• Üzerine, yağda kızartılmış “ekmek parçaları” serpiştirilerek servis yapılır

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yandex.Metrica