Çikolatalı Cheesecake

Paylaş
 

Malzemeler

10-12 kişilik

175 g karelere bölünmüş sütlü çikolata
115 g karelere bölünmüş bitter çikolata
1,15 kg labne peyniri, oda sıcaklığında
1 su bardağı (200 g) tozşeker
1 paket vanilya
4 yumurta, oda sıcaklığında
3/4 su bardağı (175 g) yoğurt

Taban için:

1,5 su bardağı (75 g) dövülmüş çikolatalı bisküvi
6 yemek kaşığı (75 g) eritilmiş tereyağı
1 çay kaşığı tarçın

Çikolatalı-Cheesecake, Çikolatalı Cheesecake Tarifi, Resimli Oktay Usta Çikolatalı Cheesecake Tarifi Yapılışı

Çikolatalı Cheesecake Tarifi

1- Fırını önceden 180 derecede ısıtın. 23 cm’lik bir kek kalıbını yağlayın.
2- Tabanını yapmak için, çikolatalı bisküvi parçalarını, tereyağı ve tarçınla karıştırın. Kalıbın dibine bastırarak iyice yayın.
3- Sütlü çikolatayı ve bitter çikolatayı benmari usulü eritin (kaynayan bir kaba çikolata kasesini oturtup eriyene kadar bekleyin).
4- Mikserle, labne peynirini pürüzsüz bir hale gelene kadar çırpın. Sonra şekeri ve vanilyayı koyun. Yumurtaları da teker teker ilave edin. Gerektikçe kasenin kenarlarını bir spatulayla kazıyıp, karışımı ortaya doğru toplayın.
5- Yoğurdu ilave edin. Erimiş çikolatayı da ekleyerek karıştırın
6-Karışımı kalıbın içine boşaltıp 1 saat kadar pişirin. Kalıpta soğuyana kadar beklettikten sonra pastayı kalıptan çıkarın. Soğuttuktan sonra servis yapın.

Bu yazı 254 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Yorum yazmak için giriş yapmalısın

  • ÇOK OKUNAN
  • YENİ
  • YORUM
Sponsorlu Bağlantılar
Yandex.Metrica