• 20 Kasım 2010
  • 971 kez görüntülendi.
Bıldırcın Sebzeli

Bıldırcın Sebzeli

MALZEMELER:

5 bıldırcın,

3 domates,

3 patates,

2 çorba kaşığı zeytin­yağı,

tuz,

karabiber,

1 bardak su.

Bıldırcın Sebzeli,Bıldırcın Sebzeli Tarifi, Resimli Oktay Usta Bıldırcın Sebzeli Tarifi Yapılışı
Bıldırcın Sebzeli Tarifi

Bıldırcınlar yukarıda anlatıldığı şekilde temizlenir, içleri çıkarılır. Yıkanır.

• Kuruduktan sonra, kızgın yağda “nar” gibi oluncaya kadar kızartılır.

• Bıldırcınlar yağdan alındıktan sonra, aynı yağa “fındık” iri­liğinde domates konup biraz kavrulur.

• Sonra 1 bardak su ve tuz ilave edilip, kaynatılır.

• Su kaynadıktan sonra bıldırcınlar konur. 20 dakika pişirilir.

• Tabağa konulduktan sonra kızarmış patateslerle servis yapılır.

336
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yandex.Metrica