Sos Tarifleri

Malzemler 2 yemek kaşığı acılı sos 1 yemek kaşığı tereyağı Bir bardağın dörtte biri kadar ketçap Bir bardağın sıvı yağ 8 tavuk but 2 tatlı kaşığı pulbiber Bir bardağın üçte biri kadar un Buffalo Stili Tavuk But Tarifi Pulbiber , un ve tuzu karıştırıp tepsiye yayın. Tavukları bu karışıma...

MALZEMELER: 6 olgun domates, 4 diş sarmısak, 1 baş soğan, 1 tatlı kaşığı un, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı, kırmızıbiber, tuz, su. Domates Sos Tarifi Soğan "ince ince" doğranır. Sarmısak havanda ezilir. • Soğan, içinde yağ olan tencerede hafifçe pişirilir. • İri iri doğranmış domatesler, sarmısak ve tuz ilâve edilip, 2 kere...

MALZEMELER 1 tane hıyar, 1 dilim bayat ekmek içi, 250 gram yoğurt, 1 çorba kaşığı zeytinyağı, karabiber, tuz, 5 diş sarmısak, 2 kaşık süt. Yoğurtlu Sos Tarifi Ekmek içi sütle ıslatılır. • Hıyarlar soyulduktan sonra ince ince dilimlenip, kaba konur. • Üzerine; dövülmüş sarmısak, ekmek içi, yoğurt ilave edilir. • Yavaş...

MALZEMELER: 1 su bardağı süzme yoğurt, yarım su bardağı çiğ krema, yarım demet dereotu, 3 diş sarmısak, 1 çorba kaşığı zeytinyağı, tuz, su. Sarımsaklı Dip Sosu Tarifi Yoğurt, krema, ince ince doğranmış dereotu, dövülmüş sarmısak ve tuz iyice karıştırılır. Üzerine zeytinyağı gezdirilip, sebzelerle beraber servis yapılır.

MALZEMELER: Yarım demet dereotu, yarım limonun suyu, 3 çorba kaşığı zeytinyağı, tuz, 1 çorba kaşığı mayonez, 1 çorba kaşığı har­dal, 1 diş sarmısak. Salata Sosu Tarifi Tuz ile limonun suyu bir kaba konup, karıştırılır. • Üzerine dövülmüş sarmısak, ince kıyılmış dereotu, mayonez, hardal ve zeytinyağı ilave edilip iyice...

MALZEMELER: 2 yumurta, 1 çay bardağı zeytinyağı, yarım limon, 1 çay kaşığı hardal, tuz. Mayonez Tarifi Yumurta sarıları ve hardal bir kaba konup karıştırılır. • Zeytinyağı azar azar ilave edilip, karıştırılır. • Limonun suyu aynı şekilde ilave edilip karıştırılır. • Mayonez; yumurta, balık, tavuk yemeklerini ve salataları lezzet­lendiren bir...

MALZEMELER: 200 gram mantar, 1,5 bardak çiğ krema, 1 kaşık te­reyağı, karabiber, tuz, su. Mantarlı Sos Tarifi Mantarlar temizlenip yıkandıktan sonra suyu süzülür. • Sonra mantarlar doğranır, üzerine krema, tuz ve karabiber ilave edilip, karıştırılır. • Bu karışım daha sonra tel süzgeçten geçirilip pürüzsüz bir sos elde edilir. •...

MALZEMELER: 1,5 çorba kaşığı tereyağı, 1 çorba kaşığı un, 3 su bardağı süt, tuz, karabiber, ince kıyılmış hindistan cevizi. Beşamel Sos Tarifi Yağ, tencereye konup eritilir, sonra un ilave edilir. Devamlı karıştırılarak esmerleşinceye kadar kavurulur. • Un piştikten sonra yavaş yavaş süt eklenir. • Sos, koyulaşmaya başlayınca tuz, karabiber...