KadınlarPlatformu.Com

Tarçınlı Ve Elmalı Pasta

Tarçınlı Ve Elmalı Pasta

Malzemeler

8 kişilik

Yarım su bardağı (115 g) tozşeker
3/4 su bardağı (75 g) un
1 tatlı kaşığı toz tarçın

İçinin dolgu malzemesi ve üzerinin kreması için:

4 büyük elma 4 yemek kaşığı (60 ml) bal
1 yemek kaşığı (15 ml) su
Yarım su bardağı (75 g) kuru üzüm
Yarım tatlı kaşığı (2,5 g) toz tarçın
1,5 su bardağı (350 g) yarım yağlı yumuşak peynir
4 yemek kaşığı (60 g) az yağlı krema
2 tatlı kaşığı (10 ml) limon suyu
3 yemek kaşığı (45 ml) kayısı marmeladı, ılık olarak

Süslemek için;
Taze nane yaprakları

Tarçınlı Ve Elmalı Pasta Tarifi, Tarçınlı Ve Elmalı Pasta Tarifi, Resimli Oktay Usta Tarçınlı Ve Elmalı Pasta Tarifi Yapılışı

Tarçınlı Ve Elmalı Pasta Tarifi

1-Fırını önceden 180 derecede ısıtın. 23 cm’lik bir kek kalıbını yağlayın. Yumurtaları ve tozşekeri bir kaseye koyup, yoğunlaşıp mus kıvamına gelene kadar
çırpın.
2-Unu ve tarçını yumurta karışımının üzerine eleyip dikkatlice karıştırın. Hazırladığınız kalıba döküp, 25-30 dakika veya kekin üzerine dokunduğunuzda kek eski haline gelene kadar pişirin. Bir bıçağı, kalıpla kek arasından geçerek kenarları gevşetin. Keki ters çevirerek soğumaya bırakın.
3-İçinin dolgu malzemesini yapmak için, elmaların üçünü soyup, çekirdeklerini
çıkarıp dilimleyerek bir tencereye koyun. 2 yemek kaşığı bal ve su koyun. Kapağını kapatıp, elmalar yumuşayana kadar 10 dakika kısık ateşte pişirin. Üzümleri ve tarçını karıştırıp soğumaya bırakın.
4-Peyniri, kalan balı, kremayı ve limon suyunun yarısını bir kaseye koyun. Karışım yumuşayana kadar çırpın.
5-Keki enlemesine ikiye ayırın. Parçalardan birini bir tahtanın üzerine koyup, elmalı karışımın suyundan dökün. Peynirli karışımın üçte ikisini sürüp, üzerine elmalı karışımdan koyun. Öteki parçayla da üzerini kapatın.
6-Kalan peynirli karışımı, keki döndürerek üzerine sürün. Kalan elmanın çekirdeklerini çıkarıp dilimleyin. Sonra limon suyuyla ıslatıp, kekin kenarlarını süsleyin, kayısı marmeladını da fırçayla elmaların üzerine sürüp, nane yapraklarıyla süsleyip servis yapın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yandex.Metrica