KadınlarPlatformu.Com

Muzlu Beze Pastası

Muzlu Beze Pastası
Reklam

6-8 kişilik
Hazırlık süresi; 30 dakika
+ 60 dakika soğutma süresi
Pişirme süresi; 50-60 dakika
Zorluk derecesi; 1

Malzemeler

5 adet iri yumurtanın akı
300 gr. esmer şeker
1 tatlı kaşığı vanilya esansı
375 ml. soğuk krema
2 yemek kaşığı pudra şekeri
2 adet soyulmuş ve ince dilimlenmiş orta olgunlukta muz

Muzlu Beze Pastası Tarifi,Muzlu Beze Pastası Tarifi, Resimli Oktay Usta Muzlu Beze Pastası Tarifi Yapılışı

Muzlu Beze Pastası Tarifi

•Fırınınızı 120 derecede ısıtın.
• Bir fırın tepsisinin içine yağlı kâğıt serin, üzerine iki adet 23 cm. çapında daire çizin.
• Yumurtaların akını geniş bir kabın içinde orta hızda mikser ile köpükleninceye kadar çırpın.
• Mikserin hızını arttırarak azar azar esmer şekeri ekleyin. Sert, parlak tepecikler oluşturana dek çırpmaya devam edin.
• Vanilyayı da içine ekleyin.
• Bir krema sıkma torbasının ucuna 1 cm.’lik uç takın. Yumurta karını torbaya doldurun. Ortadan başlayıp dışa doğru spiral çizer gibi dönerek kâğıtların üzerindeki dairelerin tümünü kaplayacak şekilde sıkın.
• Tepsiyi fırına verin. Bezeler gevrekleşip sertleşene dek yaklaşık 50-60 dakika pişirin. Fırını kapatın. Fırının kapağını aralık bırakarak bezeler soğuyuncaya kadar yaklaşık 1 saat fırında bekletin. Kâğıtları dikkatlice sıyırın.
• Servisten 1 saat önce krema ve pudra şekerini geniş bir kabın içinde yüksek hızda mikser ile sertleşene kadar çırpın.
• Kremanın üçte ikisini bir kaba ayırın, içine muz dilimlerini karıştırın (birkaç muz dilimini süsleme için ayırın).
• Bir kat bezeyi servis tabağına yerleştirin. Üzerine kremanın yarısını yayın. İkinci beze katını yerleştirin. Üzerlerine kremayı yayın ve muz dilimleri ile süsleyin.
Bu beze pastasını meyve püresi ile daha da zenginleştirebilirsiniz. Kivi, ahududu ve çilek gibi mayhoş meyveler lezzeti katlayacaktır

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yandex.Metrica