KadınlarPlatformu.Com

Portakallı Gato

Portakallı Gato

8-10 kişilik
Hazırlık suresi: 1 saat + 3
saat soğutma süresi
Pişirme suresi: 35-45 dakika
Zorluk derecesi: 2

Malzemeler

Portakallı Kek İçin

4 adet akı ve sarısı ayrılmış iri yumurta
60 ml. sıcak su
200 gr. toz şeker
1/2 adet limonun taze sıkılmış suyu ve rendelenmiş kabuğu
200 gr. un
1 çay kaşığı kabartma tozu

Portakallı Harç

4 adet iri yumurtanın sarısı
1 adet portakalın ince rendelenmiş kabuğu
100 gr. toz şeker
2 yemek kaşığı sade jelatin
3 adet portakalın taze sıkılmış suyu
1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
180 mi. soğuk krema
2 yemek kaşığı portakal likörü

Üst Krema

3 yemek kaşığı kayısı reçelinin suyu
12 su bardağı ince dilimlenmiş badem
60 gr. oda sıcaklığında tereyağı
100 gr. toz şeker
3 adet ince dilimlenmiş portakal
Taze meyve dilimleri ve meyve şekerlemeleri (süsleme için)

Portakallı Gato, Portakallı Gato Tarifi, Resimli Oktay Usta Portakallı Gato Tarifi Yapılışı
Portakallı Gato Tarifi

• Kek: Fırınınızı 180 derecede ısıtın.
• 25 cm. çapında kelepçeli yuvarlak bir kalıba yağlı kâğıt serin.
• Yumurtaların sarısını ve suyu geniş bir kabın içinde mikser ile yüksek hızda rengi açılıp kıvamı koyulaşana dek çırpın. 125 gr. şekeri, limon kabuğu rendesini ve limon suyunu da ekleyerek karıştırın.
• Orta hızda mikserle yumurtaların akını başka bir geniş kabın içinde köpükleninceye dek çırpın. Mikserin hızını arttırın ve kalan şekeri azar azar içine ekleyerek sert ve parlak tepecikler oluşturana dek çırpmaya devam edin. Geniş bir spatula yardımı ile yumurtaların akını yumurta sarılı karışıma yedirin.
• Un ve kabartma tozunu da karışıma ekleyerek karıştırın.
• Hamuru kalıba aktarın.
• 35-40 dakika fırınlayın. Yeterince pişmiş olup olmadığını anlamak i

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yandex.Metrica