KadınlarPlatformu.Com

Pastırmalı Top Kek

Pastırmalı Top Kek

6-8 kişilik
Hazırlık suresi; 15 dakika
Pişirme suresi: 30 dakika
Zorluk derecesi: 1

Malzemeler

120 gr. koyun kuyruğu
120 gr. pastırma
1 adet ince doğranmış küçük soğan
50 gr. ince doğranmış fındık
225 gr. un
3 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
2 adet iri yumurta
90 gr. eritilmiş tereyağı
125 ml. yoğurt
200 ml. süt

Pastırmalı Top Kek Tarifi, Pastırmalı Top Kek Tarifi, Resimli Oktay Usta Pastırmalı Top Kek Tarifi Yapılışı

Pastırmalı Top Kek Tarifi

•Fırınınızı 190 derecede ısıtın.
• 12 gözlü bir top kek kalıbını yağlayın.
• Koyun kuyruğu ve pastırmayı ayrı kaplara küçük küçük doğrayın. Önce kuyruğu geniş bir tavaya koyun. Yağını salıp kıkırdak dokusu çıtır çıtır olana dek kavurun. Pastırma, soğan ve fındığı katın. Soğan yumuşayana kadar 3-4 dakika kavurun.
• Un, kabartma tozu ve tuzu orta boy bir kabın içinde karıştırın.
• Yumurtaları, tereyağını, yoğurdu ve sütü geniş bir kabın içinde orta hızda mikser ile çırpın.
• Mikserin hızını düşürün. Pastırmalı karışımı ve kuru malzemeyi içine yedirin.
• Hazırladığınız hamuru kalıbın gözlerine bölüştürün.
• Kalıbı fırına vererek top kekler kabarıp altın rengini alana dek 20 dakika pişirin.
• Tel ızgara üzerine almadan önce bir süre kalıpta soğutun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yandex.Metrica