KadınlarPlatformu.Com

Mısır Unlu Limonlu Turta

Mısır Unlu Limonlu Turta
Reklam

6-8 kişilik
Hazırlık suresi: 30 dakika + 1 saat 30 dakika soğutma suresi
Pişirme suresi: 30 dakika
Zorluk derecesi: 2

Malzemeler

Hamur İçin

125 gr. tereyağı
100 gr. toz şeker
2 adet iri yumurta
150 gr. un
6 yemek kaşığı iri çekilmiş mısır unu
Bir tutam tuz

Harç

3 adet iri yumurta
140 gr. toz şeker
6 yemek kaşığı un
3 adet limonun ince rendelenmiş kabuğu ve suyu
3 adet misket limonunun ince rendelenmiş kabuğu ve suyu
125 gr. eritilmiş tereyağı
100 gr. kavrulmuş ve dövülmüş toz badem
250 mi. soğuk krema
2 yemek kaşığı pudra şekeri
80 gr. kavrulmuş ince kıyılmış badem

Mısır Unlu Limonlu Turta Tarifi, Mısır Unlu Limonlu Turta Tarifi, Resimli Oktay Usta Mısır Unlu Limonlu Turta Tarifi Yapılışı
Mısır Unlu Limonlu Turta Tarifi

• Hamur: Tereyağı ve şekeri orta boy bir kabın içinde rengi açılıp krema kıvamına gelinceye dek yüksek hızda mikser ile çırpın.
• Yumurtaların sarısını birer birer içine ekleyin ve karıştırın.
• Un, mısır unu ve tuzu bir kabın içinde karıştırdıktan sonra yumurtalı karışımın içine ekleyin.
• Hamura top şekli verin. Şeffaf folyo ile sardıktan sonra buzdolabında 1 saat bekletin.
• Fırınınızı 170 derecede ısıtın.
• 24 cm. çapında, tabanı çıkabilen bir turta kalıbını yağlayın.
• Hamuru unlanmış bir yüzey üzerinde 3 mm. kalınlığında açın.
• Hamuru, iç kenarlarını da kaplayacak şekilde kalıbın içine yerleştirin. Taşan kısımları keserek alın. Buzdolabında 30 dakika bekletin.
• Kalıptaki hamurun üzerine yağlı kâğıt serin. Ağırlık yapması için üzerini metal bilye ile doldurun.
• Hafif altın sarısı bir renge dönüşene dek yaklaşık 15 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve yağlı kâğıt ile bilyeleri üzerinden alın.
• Fırınınızın ısısını 190 dereceye yükseltin.
Harç: Yumurtaları ve şekeri sert bir kıvama gelene dek yüksek hızda mikser ile çırpın.
• Un, iki tip limon kabuğu rendesi ve iki tip limon suyunu içine ekleyin, tahta bir kaşıkla karıştırın.
• Eritilmiş tereyağı ve toz bademleri de içine ekledikten sonra iyice karıştırın.
• Harcı turta kalıbına dökün ve yayın.
• Harç sertleşmeye başlayana dek yaklaşık 30 dakika fırınlayın.
• Kremayı küçük bir kabın içinde koyulaşana dek yüksek hızda mikser ile çırpın. Pudra şekerini içine ekleyin, yumuşak tepecikler oluşturana dek çırpmaya devam edin. Toz bademleri içine karıştırın.
• 1 kaşık dolusu çırpılmış krema ile birlikte ılık olarak servis yapın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yandex.Metrica