KadınlarPlatformu.Com

Kayısı Bohçaları

Kayısı Bohçaları

Malzemeler:

350 g baklava hamuru ya da ince yufka (buzluktan çıkmışsa oda sıcaklığında çözülmüş olarak)
2 yemek kaşığı (30 g) az yağlı yumuşak margarin, eritilmiş olarak
8 kayısı; ikiye bölünmüş ve çekirdekleri ayıklanmış olarak
4 yemek kaşığı (60 g) kuru meyveli harç (kuru üzüm, tarçın, kuru elma vs)
12 tane bademli bisküvi, ezilmiş olarak (fındıklı da olabilir)
2 yemek kaşığı (30 g) badem ezmesi, rendelenmiş ya da kıyılmış olarak
Üzerine serpmek için; pudra şekeri

Kayısı Bohçaları Tarifi,Kayısı Bohçaları Tarifi, Resimli Oktay Usta Kayısı Bohçaları Tarifi Yapılışı

Kayısı Bohçaları Tarifi

1 – Fırını önceden 200 derecede ısıtın. Baklava hamurlarından, 32 adet 18cm’lik kareler kesin. Bu karelerin dört tanesine, bir fırçayla eritilmiş yağ sürüp hafifçe kıvırarak yıldıza benzer sekil verin. Aynı şekilde 8 bohça daha yapın (her bir bohçada 4’er kare olmalıdır).
2 – Her bohçanın ortasını aralayıp, yarım kayısı koyun. Kuru meyve harcını, dövülmüş bisküvileri ve badem ezmesini karıştırın. Sonra bu karışımdan azar azar alarak, bohçaların ortasına yerleştirdiğiniz yarım kayısıların çukur yerine doldurun.
3 – Diğer yarım kayısıları, doldurduğunuz kayısıların üzerine kapatın. Hamurların kenarlarını birleştirip, hafifçe büzerek bohça şekli verin.
4 – Bu bohçaları yağlı kağıdın üzerine yerleştirip, her birini fırçayla yağlayın. Hamurun üzeri kızarıp hafif gevrek olana kadar, 15-20 dakika pişirin. Üzerine hafifçe pudra şekeri serpip servis yapın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yandex.Metrica