KadınlarPlatformu.Com

Ciğer Panesi

Ciğer Panesi

MALZEMELER:

1 tane koyun karaciğeri,

3 yumurta,

1 çay bardağı zey­tinyağı,

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri,

1 çay bardağı un,

1 çay bardağı galeta unu,

yarım demet maydanoz,

tuz,

karabiber,

su.

Ciğer Panesi, Ciğer Panesi Tarifi, Resimli Oktay Usta Ciğer Panesi Tarifi Yapılışı
Ciğer Panesi Tarifi

Ciğer yıkanır. Kuruduktan sonra “zarı” soyulur.

• Yarım parmak kalınlığında ve “verev” şeklinde doğranır.

• Un, kaşar peyniri, karabiber ve tuz tencerede karıştırılır.

• Yumurtalar bir kapta çatalla çırpılır.

• Ciğerler önce yumurtaya, sonra da unlu karışıma bulanır.

• Kızgın yağda kızartılır.

• Üstüne maydanoz serpiştirildikten sonra servis yapılır.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yandex.Metrica