KadınlarPlatformu.Com

Böğürtlenli Ve Elmalı Ştrudel Tarifi

Böğürtlenli Ve Elmalı Ştrudel Tarifi

8-10 kişilik
Hazırlık suresi: 30 dakika
Pişirme suresi: 20-25 dakika
Zorluk derecesi: 1

Malzemeler

Harç

2 adet soyulmuş, çekirdeği alınmış ve incecik dilimlenmiş mayhoş elma
200 gr. taze böğürtlen
150 gr. toz şeker
60 gr. ince kıyılmış kuru kayısı
150 gr. kavrulmuş, iri doğranmış ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
6 adet baklavalık yufka
125 gr. + 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
30 gr. ekmek kırıntısı

Böğürtlenli Ve Elmalı Ştrudel Tarifi,Böğürtlenli Ve Elmalı Ştrudel Tarifi Tarifi, Resimli Oktay Usta Böğürtlenli Ve Elmalı Ştrudel Tarifi Tarifi Yapılışı

Böğürtlenli Ve Elmalı Ştrudel TarifiTarifi

•Fırınınızı 220 derecede ısıtın.
• Geniş bir fırın tepsisini yağlayın.
• Elmaları orta ateşe oturttuğunuz geniş bir tavada 2 yemek kaşığı tereyağı ile 5 dakika pembeleştirin. Böğürtlen ve şekeri de tavaya ekleyerek 8-10 dakika boyunca sık sık karıştırarak pişirin. Kayısıları, cevizleri ve tarçını da katıp karıştırdıktan sonra ocaktan alın. Suyunu süzün, soğuması için bir kenarda bekletin.
• Yufkaları mutfak tezgâhına yayın. Üstlerine temiz bir pamuklu bez örtün.
• Bir yufkayı mutfak tezgâhına serin. Üzerine eritilmiş tereyağı sürün. Ekmek kırıntısı serpiştirin.
• İkinci yufkayı üzerine yerleştirin, onun da üzerine tereyağı sürün. Diğer yufkaları da teker teker üzerine serin ve üzerlerini yağlayın. En üst katını yağlamayın. Hepsinin üstüne böğürtlenli harcı yayın.
• Yufkaların hepsini birden tek parça imiş gibi rulo şeklinde sarın.
• Bir spatula yardımı ile ruloyu dikkatlice fırın tepsisine aktarın. Kat yeri altta kalmalıdır. Kalan tereyağını üzerine sürün.
• Hafifçe pembeleşene dek yaklaşık 20-25 dakika fırınlayın. Ilık olarak servis yapın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yandex.Metrica