KadınlarPlatformu.Com

Baş Çorbası

Baş Çorbası
Reklam

MALZEMELER:

1 tane kuzu başı,

1 kaşık un,

tuz,

su
Baş Çorbası, Baş Çorbası Tarifi, Resimli Oktay Usta Baş Çorbası Tarifi Yapılışı

Baş Çorbası Tarifi

Baş iyice yıkanır. Ağzının içi ve dili, dilimlenmiş limon ile ovulur. Sonra, tencereye konur. Üzerini örtecek kadar su dökülür. Orta ateşte iyice pişirilir.

• Piştikten sonra baş sudan çıkarılıp, soğumaya bırakılır.

• Beyin ve dil parçalanmadan çıkarılır. Bütün etler de kemikle­rinden ayrılır.

• Ayıklanan etler kaynayan suya dökülür.

• Bir kapta, bir kaşık un sulandırıldıktan sonra kaynayan suya dökülür. 15-20 dakika kaynatıldıktan sonra ateşten alınır.

• Dil ve beyin “küp” şeklinde doğrandıktan sonra, eşit olarak kaselere konulur. Üzerine, etlerin kaynadığı su dökülür.

• Arzu eden limon sıkıp içebilir.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yandex.Metrica