Bal arısı keki

Malzemeler:

• 3 muz, iyice olgunlaşmış, kararmaya yüz tutmuş, çatalla veya püre aleti ile ezilmiş
• 240 gram (2 dilim) ananas, küçük doğranmış
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 adet yumurta
• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı vanilya
• süt

Bal arısı keki Tarifi

Fırını 175C’ye ayarlayın. Kalıbınızı yağlayıp.  Unu, karbonatı, tarçını ve tuzu bir birine karıştırın. Mikser ile yağı, vanilyayı ve şekeri karıştırın. Yumurtaları -arada iyice karıştırarak- ilave edin. Bir kapta muz, ceviz ve ananası karıştırın. Bunu yumurtalı karışıma ilave edin. Unlu karışımı da ekleyip karıştırın ve kek kabına boşaltın. (eğer kıvamı çok katı gelirse biraz süt ilave edin.) Isınmış fırında 30-40 dakika pişirin. Fırın da çıkarmadan 15 dakika soğutun.