KadınlarPlatformu.Com

Armutlu ve Badem Kremalı Tart

Armutlu ve Badem Kremalı Tart
Reklam

Malzemeler:

350 gram geleneksel tart hamuru
3 adet sert armut Limon suyu
1 yemek kaşığı (15 ml) şeftali suyu
4 yemek kaşığı (60 g) şeftali kon­servesi; suyu süzülmüş olarak

Bademli krema için:

3/4 su bardağı (115 g) soyulmuş badem
1/4 su bardağı (50 g) tozşeker
5 yemek kaşığı (65 g) tereyağı
1 yumurta + 1 yumurta akı
Birkaç damla badem esansı

Armutlu ve Badem Kremalı Tart Tarifi, Armutlu ve Badem Kremalı Tart Tarifi, Resimli Oktay Usta Armutlu ve Badem Kremalı Tart Tarifi Yapılışı

Armutlu ve Badem Kremalı Tart Tarifi

1 – Hamuru ince bir şekilde açarak, 23 cm’lik bir kalıba döşeyin. Üzerinin dolgu malzemesini hazırlayana kadar, hamuru buzdolabına koyun. Bademleri ve şekeri mutfak robotunda ya da blender’de çekin. İncelip toz haline gelince bırakın. Yalnız hamur haline gelmemesine dikkat edin. Tereyağını da ekleyip, macun kıvamına gelene kadar çekin. Yumurtaları, yumurta akını ve badem esansını da ekleyip iyice çırpın.
2 – Fırını 190 derecede ısıtın. Armutları soyup, ortadan ikiye bölün. Sonra çekirdek yuvalarını çıkarıp limon suyu ile ovun.
3 – Bir tahtanın üzerinde, .umul yarımlaımı ince incedilimlevıp bıı kenara kovun.
4 – Bademli kıemavı laıl hamurunun üzerine dokun. Enli bir bıçakla, armut dilimlerini alttan alıp pastanın üzerine koyun, elinizle bastırarak, yelpaze şeklinde dizin. Arzu ederseniz, birkaç dilimi kaldırıp ortasında bir daire şekli yapabilirsiniz.
5 – Hamuru 50-55 dakika, üzeri iyice kızarana kadar pişirin. Sonra soğumaya bırakın.
6 – Bu arada küçük bir tencerede, şeftali suyunu ve şeftali konservesini ısıtın. Tart sıcakken, bir fırçayla meyvelerin üzerine sürün. Ilık olarak servis yapın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ