Antrikot Izgara

MALZEMELER:

500 gram antrikot,

1 çorba kaşığı zeytinyağı,

2 çorba kaşığı limon suyu,

tuz,

karabiber,

kıvırcık salata.

Antrikot Izgara Tarifi
Antrikot ızgarada pişirilecek şekilde kesilir. Derin bir tabağa dizilir.

• Üstlerine zeytinyağı ve limon suyu gezdirilir. 1 saat kadar beklet­ilir. Ara sıra alt-üst edilir. Sonra ızgaraya dizilir. Alt-üst edilerek pişirilir.

• Kıvırcık salatayla servis yapılır.