KadınlarPlatformu.Com

Ahududulu Hindistancevizli Beze Pastası

Ahududulu Hindistancevizli Beze Pastası

8-10 kişilik
Hazırlık suresi; 30 dakika
Pişirme suresi: 60 dakika
Zorluk derecesi: 2

Malzemeler

Hindistancevizli Beze

6 adet iri yumurtanın akı
350 gr. toz şeker
250 gr. hafifçe kavrulmuş taze hindistancevizi rendesi

Ahududulu Krema

500 mi. soğuk krema
4 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yemek kaşığı ahududu likörü
1 çay kaşığı tarçın
90 gr. eritilmiş beyaz çikolata
300 gr. taze ahududu
30 gr. incecik dilimlenmiş ve hafif kavrulmuş taze hindistancevizi

Ahududulu Hindistancevizli Beze Pastası Tarifi Yapılışı,Ahududulu Hindistancevizli Beze Pastası Tarifi, Resimli Oktay Usta Ahududulu Hindistancevizli Beze Pastası Tarifi Yapılışı

Ahududulu Hindistancevizli Beze Pastası Tarifi

• Beze: Fırınınızı 140 derecede ısıtın.
• İki adet geniş fırın tepsisinin içine yağlı kâğıt serin. Üzerlerine ikişer adet 23 cm. çapında daire çizin.
• Yumurtaların akını geniş bir kabın içinde orta hızda mikser ile köpükleninceye kadar çırpın. Mikserin hızını arttırarak azar azar şekeri ekleyin. Koyu ve parlak bir kıvama gelene dek çırpmaya devam edin.
• Hindistancevizini spatulayla içine yedirin.
• Yumurta karını tepsilerdeki dairelerin içine spatula yardımıyla yayın.
• Bezeler gevrekleşene dek yaklaşık 60 dakika pişirin.
• Tepsileri fırından alın. Bezeleri 10 dakika tepsilerin içinde bekletin. Daha sonra tel ızgara üzerine tersyüz edin. Tamamen soğumaları için bekletin.
Ahududulu Krema: Krema ve şekeri koyulaşıncaya dek çırpın.
• Ahududu likörünü, tarçını, eritilmiş beyaz çikolatayı ve taze ahududunun yarısını içine yedirin.
• Bir beze katmanını servis tabağına yerleştirin. Üzerine ahududulu kremanın dörtte birini yayın. Bu işlemi diğer katmanlarla tekrarlayın. Hepsinin üzerini kalan ahududu ve incecik dilimlenmiş hindistancevizi parçaları ile süsleyin.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yandex.Metrica